Ieraugs CHOOZIT Kefir DC LYO 1000 L

Sastāvā: Kefīra graudu mikroflora, kefīra raugi, pienskābes baktērijas: Lactococcus lactis subsp., Leuconostoc sp., Lactobacillus sp., Streptococcus thermophilus.

Lietošana: Ieteicamā deva: kefīrs 1 paciņa / 1000 l vat piena.
Norādītie inokulācijas daudzumi jāuzskata par vadlīnijām. Papildu kultūras var būt nepieciešamas atkarībā no tehnoloģijas, tauku satura un vēlamajām produkta īpašībām. Mēs neuzņemamies nekādu atbildību nepamatotas pieteikuma gadījumā.

Lietošanas pamācība: Pirms atvēršanas dezinficējiet paciņu ar atbilstošu dezinfekcijas līdzekli (ja nepieciešams, nosusiniet ar papīra dvieli, lai novērstu salipšanu ap paciņas atvēršanu). Kad paciņa ir atvērta, pievienojiet kultūru tieši pasterizētajam maisījumam. Maisiet apm. 20 minūtes zemā ātrumā.

Ieteicamā inkubācijas temperatūra: 23 … 26 °C.

Uzglabāšana: 12 mēneši no ražošanas datuma – 18°C.

Ražots: Iff Danisco Sassenage France

Halal un Kosher sertifikāts