Glabāšanas ieraugs HOLDBAC LC LYO 100 DCU
11,50 €Ieraugs ir speciāli atlasīts vienas sugas liofilizēts, pulverveida ieraugs, kas pievienojams tieši produktam kopā ar skābēšanas ieraugu.
Glabāšanas ieraugs HOLDBAC YM-B LYO 100 DCU
16,00 €Ieraugs ir speciāli atlasīts vienas sugas liofilizēts, pulverveida ieraugs, kas pievienojams tieši produktam kopā ar skābēšanas ieraugu.
Glabāšanas ieraugs HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU SALE
Original price was: 27,50 €.18,50 €Current price is: 18,50 €.Cena ar atlaidi produktiem sakarā ar derīguma termiņu, visi produkti ir slēgtā iepakojumā un nav atvērti!
Kultūra ir īpaši atlasīta vairāku sugu liofilizēta, pulveris tiešai tvertnē inokulācijai ar paskābinošu kultūru.
Ieraugs CHOOZIT EYES2 LYO 2 D
18,50 €Ieraugs puscietā un cietā siera pagatavošanai. Ieraugs ir 100% Propionibacterium freudenreichii ssp. Shermanii, ko izmanto Šveices tipa un sieru ar lieliem caurumiem pagatavošanai. Ieraugs veido sieram raksturīgos caurumus un garšu. Propionskābi un CO2 ražo no pienskābes, kas iegūta, fermentējot ieraugus, galvenokārt Streptococcus thermophilus un Lactobacillus bulgaricus, Šveices tipa sierā.
Ieraugs CHOOZIT Kefir DC LYO 1000 L
18,50 €Daudzu sugu kultūra ar kefīra graudiem piena, kefīra un kefīra dzēriena tiešai tvertnē inokulācijai. Kultūra ir liofilizēts pulveris.
Ieraugs CHOOZIT MA 4001 LYO 5 DCU
6,00 €Heterofermentatīvā mezofilo pienskābes baktēriju kultūra skābpiena produktu ražošanai. Ieraugs ir liofilizēts, pulverveida un paredzēts pievienošanai tieši produktam.
Ieraugs Danisco VEGE 033 LYO 200 DCU
26,50 €Termofīlo pienskābes baktēriju ieraugs skābētu augu izcelsmes produktu izgatavošanai. Ieraugs ir liofilizēts, pulverveida un paredzēts pievienošanai tieši produktam.
Ieraugs Danisco VEGE 053 LYO 200 DCU
28,50 €Termofīlo pienskābes baktēriju ieraugs skābētu augu izcelsmes produktu izgatavošanai. Ieraugs ir liofilizēts, pulverveida un paredzēts pievienošanai tieši produktam.
Ieraugs YO-MIX 495 LYO 100 DCU
13,50 €Termofīlo pienskābes baktēriju audzēšana kultūrjogurta un skābpiena produktu izgatavošanai. Ieraugs ir liofilizēts, pulverveida un paredzēts pievienošanai tieši produktam.
Kultūra GEO 17 LYO 2 D
6,50 €Kultūra GEO 17 LYO 2 D fermentētu piena produktu – mīksto sieru ražošanai – Kamambērs, Brī siers. Nogatavināšanas/nogatavināšanas kultūra, kas sastāv no Geotrichum candidum. Geotrichum candidum ļoti ātri iesūcas siera virsmā (vispirms) un sinerģiski iedarbojas uz Penicillium candidum implantāciju (ar raugu). Kultūra ir liofilizēts pulveris.
Kultūra PC SAM 3 LYO 2 D
6,00 €Kultūra PC SAM 3 LYO 2 D fermentētiem piena produktiem – mīksto sieru ražošanai – Kamambērs, Brī siers. Nogatavināšanas/nogatavināšanas kultūra, kas sastāv no Penicillium candidum. Penicillium candidum ir Penicillium camembert parastais nosaukums. Kultūra ir liofilizēts pulveris.
Kultūra PROBAT 222 LYO 100 DCU
17,50 €Kultūra PROBAT 222 LYO 100 DCU raudzēto piena produktu ražošanai – rūgušpiens, skābais krējums, svaigais siers, biezpiens – nedefinēta, mezofila vairāku sugu DL pienskābes baktēriju kultūra tiešai tvertnē piena, piena bāzes un citu pārtikas produktu apstrādei. Kultūra ir liofilizēts pulveris.
