Ieraugs Danisco VEGE 053 LYO 200 DCU

Name: Ieraugs Danisco VEGE 053 LYO 200 DCU
SKU: IDC0203
Availability: InStock

28,00 €

Termofīlo pienskābes baktēriju ieraugs skābētu augu izcelsmes produktu izgatavošanai. Ieraugs ir liofilizēts, pulverveida un paredzēts pievienošanai tieši produktam.

In stock

Pievienot vēlmju sarakstam

Salīdzināt

SKU: IDC0203 Categories: Siers, Biezpiens, Kefīrs, Skābais krējums, Skābpiens, Jogurts, Skābais

Description
Additional information

Sastāvā: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis, Lactobacillus acidophilus (NCFM®), Bifidobacterium lactis (HN019™)

Lietošana: Ieteicamā deva: 10 – 20 DCU / 100 l augu izcelsmes produktu pagatavošanai

Lietošanas instrukcija: Pirms iepakojuma atvēršanas dezinficēt iepakojumu ar dezinfekcijas līdzekli (ja nepieciešams, nosusināt). No atvērtā iepakojuma ierauga kultūru pievienot tieši pasterizētam un skābēšanas temperatūrā esošam pienam. Maisīt lēnām ~30 min.

Ieteicamā skābēšanas temperatūra: 43–45 °C.

Uzglabāšana: Liofilizēto ieraugu uzglabāšana istabas temperatūrā maks. 2 nedēļas neietekmē derīguma termiņu. Pēc piegādes uzglabāt 18 mēnešus no izgatavošanas datuma <= +4 °C temperatūrā.

Ražots: DuPont Danisco France SAS

Halal un Kosher sertifikāts