Nordwise leivajuuretise komplekt 13g
3,00 €
Küpseta leiba kodus!
Nordwise® leiva juuretise ainulaadne juuretisekultuur Lactobacillus plantarum TAK59 annab leivataina hapnemiseks vajalikud bakterid, mis kindlustavad õige ja stabiilse hapnemisprotsessi.
Leivajuuretise karbist leiad juuretise ja pärmi pakikese.
Laos
Tootekood:
IDM0021
Kategooria: Juuretised
Koostisosad: kuivpärm Saccharomyces cerevisiae, piimhappebakter Lactobacillus plantarum TAK59
Kogus pakendis: 10 tk
Leivajuuretise sisaldab juuretisekultuuri ja pärmi ühe 850 g koduse leiva küpsetamiseks.
Kasutamisjuhis:
1. Segage hoolikalt juuretise pakike 500 ml käesooja vee ja 200 g rukkijahuga.
2. Katke kauss käterätiga ja jätke segu toatemperatuurile hapnema 10-12 h.
3. Lisage hapnenud juuretisele 50 g suhkrut, 10 g soola ning pakk pärmi taina kergitamiseks. Viimasena segage juurde 250 g rukkijahu ja soovi korral meelepäraseid lisandeid.
4. Kallake leivatainas võiga määritud või küpsetuspaberiga kaetud leivavormi. Torgake sõrmega leivataina sisse paar auku, mille järgi on hea hinnata taina kerkimist (sõrmega torgatud augud kaovad kerkimisel).
5. Katke leivavorm käterätiga ja laske leivatainal toatemperatuuril ~1 h kerkida.
6. Pintseldage leivataina pind veega, et küpsetamise käigus leivakoorik ei praguneks.
7. Eelkuumutage ahi 220 °C-ni ja küpsetage 20 min, seejärel alandage kuumust 180 °C-le ja küpsetage 60 min.
8. Jätke ahjusoe leib rätiku alla jahtuma. Niiskuse säilitamiseks piserdage leiba veega või määrige võiga.
Säilitamine: Säilitada temperatuuril +2…+6 °C juures originaalpakendis. Lubatud hoida toatemperatuuril lühiajaliselt kuni 72 h.
Valmistatud: BioCC OÜ
Kaal | 0,013 kg |
---|---|
Mõõtmed | 8 × 2 × 10 cm |
Sarnased tooted
Säilejuuretis HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU SALE
MAKSEVIISID
TARNE
Klienditeenindus
Ettevõte
AS Veikand (reg. 10313504) © 2024. Välja tn 7, 80010 Pärnu, Eesti