Nordwise saldskābās rupjmaizes cepšanas sākuma komplekts 13g
3,00 €Cep maizi mājās!
Unikālā Nordwise® maizes skābuma fermentācijas kultūra Lactobacillus plantarum TAK59 nodrošina maizes mīklas raudzēšanai nepieciešamās baktērijas, kas nodrošina pareizu un stabilu rūgšanas procesu.
Maizes raudzēšanas kastē atradīsiet paciņu ar skābu un raugu.
Ieraugs CHOOZIT MA 4001 LYO 5 DCU
5,50 €Heterofermentatīvā mezofilo pienskābes baktēriju kultūra skābpiena produktu ražošanai. Ieraugs ir liofilizēts, pulverveida un paredzēts pievienošanai tieši produktam.
Ieraugs YO-MIX 883 LYO 50 DCU
7,00 €Termofīlo pienskābes baktēriju audzēšana kultūrjogurta un skābpiena produktu izgatavošanai. Ieraugs ir liofilizēts, pulverveida un paredzēts pievienošanai tieši produktam.
Ieraugs CHOOZIT MA 14 LYO 50 DCU
10,00 €Homofermentatīvs ieraugs ar mezofilajām pienskābes baktērijām skābētu piena produktu izgatavošanai. Ieraugs ir liofilizēts, pulverveida un paredzēts pievienošanai tieši produktam.
Glabāšanas ieraugs HOLDBAC LC LYO 100 DCU
11,00 €Ieraugs ir speciāli atlasīts vienas sugas liofilizēts, pulverveida ieraugs, kas pievienojams tieši produktam kopā ar skābēšanas ieraugu.
Ieraugs YO-MIX 495 LYO 100 DCU
13,00 €Termofīlo pienskābes baktēriju audzēšana kultūrjogurta un skābpiena produktu izgatavošanai. Ieraugs ir liofilizēts, pulverveida un paredzēts pievienošanai tieši produktam.
Glabāšanas ieraugs HOLDBAC YM-B LYO 100 DCU
15,50 €Ieraugs ir speciāli atlasīts vienas sugas liofilizēts, pulverveida ieraugs, kas pievienojams tieši produktam kopā ar skābēšanas ieraugu.
Ieraugs CHOOZIT EYES2 LYO 2 D
18,00 €Ieraugs puscietā un cietā siera pagatavošanai. Ieraugs ir 100% Propionibacterium freudenreichii ssp. Shermanii, ko izmanto Šveices tipa un sieru ar lieliem caurumiem pagatavošanai. Ieraugs veido sieram raksturīgos caurumus un garšu. Propionskābi un CO2 ražo no pienskābes, kas iegūta, fermentējot ieraugus, galvenokārt Streptococcus thermophilus un Lactobacillus bulgaricus, Šveices tipa sierā.
Ieraugs CHOOZIT Kefir DC LYO 1000 L
18,00 €Daudzu sugu kultūra ar kefīra graudiem piena, kefīra un kefīra dzēriena tiešai tvertnē inokulācijai. Kultūra ir liofilizēts pulveris.
