Комплект Sous Vide Cooker IDROCHEF 316

Name: Комплект Sous Vide Cooker IDROCHEF 316
SKU: MTU0113
Price: 1400.00 EUR
Availability: InStock

1400,00 €

Метод sous vide подразумевает приготовление пищи в вакуумной упаковке на водяной бане с точно регулируемой температурой. При таком приготовлении продлевается срок хранения продукта, а вкус и консистенция остаются неизменными. Сохраняются витамины, питательные вещества и минеральные соли.

Если у вас есть дополнительные вопросы, обращайтесь к менеджеру по продажам Меэлису Паюману, тел.: +372 502 0377 или meelis.pajuman@veikand.ee

В наличии

Добавить в список желаний

Сравнивать

Артикул: MTU0113 Категории: Оборудование, Все продукты

Описание
Детали

Комплект состоит из: Аппарат Sous Vide, прозрачная посуда GN 1/1 высотой 200 мм и подходящая крышка

Характеристики аппарата:

Корпус из нержавеющей стали
Можно использовать на водяной бане макс. до 70 литров
Электронный контроль температуры с точностью до 1/10 °C (импульсное управление)
Регулируемый диапазон температур от 0 °C до 95 °C
Защитный термостат
Циркуляция воды 16 л/мин

Габариты устройства Д х Ш х В: 164 х 220 х 332 мм

Электрическая мощность: 2,00 кВт

Вес: 8 кг

Преимущества Sous Vide:

— Максимальное качество продуктов
— Сохраняются все питательные вещества
— Экономия времени и производительности
— Увеличение срока годности без потери качества (до 21 дня)
— Снижение потери продукта макс. до 5%
— Сохранение натуральных вкусов
— Сохранение сочности продукта
— Значительное снижение расхода соли, масла и трав
— Невозможно переготовить продукт

Видео-ознакомление ЗДЕСЬ!