Приправы
Кумин молотый KÜMMEL 1кг
7,50 €На кухне семена тмина в первую очередь можно использовать для ароматизации хлеба и выпечки (печенье с тмином, пирог с тмином), квашеной капусты и картофеля.
Мясной белок VEPRO-GEL 100 PC 2кг
27,00 €Белок не содержит аллергены, имеет отличную влаго- и жиросвязывающую способность, которая положительно влияет на текстуру готовой продукции в целом. Благодаря нейтральному вкусу, а также функциональным и аналитическим свойствам его можно использовать в различных эмульгированных мясных продуктах.
Тмин KÜMMEL 1кг
9,50 €На кухне семена тмина в первую очередь можно использовать для ароматизации хлеба и выпечки (печенье с тмином, пирог с тмином), квашеной капусты и картофеля.
Ванильный сахар VANILLINZUCKER 700г
8,00 €Идеально подходит для приготовления различных десертов и выпечки.
Соляная смесь COOKED HAM 25 ECONOMY 2кг
20,50 €Подходит для производства реструктурированных и нарезанных ветчин.
Копченый чеснок в гранулах KNOBLAUCHGRANULAT GERÄUCHERT 350г
14,50 €Копченый чеснок можно использовать в салатах — вкус копченого чеснока не такой выраженный, как у свежего. Такой чеснок придаст изюминку вкусу красного мяса, птицы и рыбы.
Кора корицы ZIMSTANGEN 300г
11,00 €Кора корицы используется в основном для придания аромата выпечке и десертам, а также в соленых блюдах.
Приправа для гриля и запекания мяса MONTREAL 1kg
19,00 €Идеально подходит для приправления мяса для гриля и запекания.
Приправа для колбасы CHORIZO WÜRZUNG 1кг
18,50 €Подходит для приготовления трех видов колбас: салями Чоризо, полукопченой колбасы и гриль-колбасок.
Смесь приправ для колбас PURELINE ALPINI 1кг
24,50 €Используется для приготовления сырокопченых колбас, гриль-колбасок и копченых колбас.
