Pienskābes enzīms Marzyme MT 2200
46,00 €Marzyme ir pienskābes enzīms, ko ražo attīrīta Rhizomucor miehei kultūra. Marzyme MT 2200 (2200 IMCU / g (International Milk Clotting Units)) pieder pie mikrobioloģiskas izcelsmes pienskābes enzīmu grupas.
Ieraugs Danisco VEGE 061 LYO 200 DCU
30,00 €Termofīlo pienskābes baktēriju ieraugs skābētu augu izcelsmes produktu izgatavošanai. Ieraugs ir liofilizēts, pulverveida un paredzēts pievienošanai tieši produktam.
Ieraugs Danisco VEGE 033 LYO 200 DCU
23,00 €Termofīlo pienskābes baktēriju ieraugs skābētu augu izcelsmes produktu izgatavošanai. Ieraugs ir liofilizēts, pulverveida un paredzēts pievienošanai tieši produktam.
Glabāšanas ieraugs HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU SALE
Original price was: 27,00 €.22,00 €Current price is: 22,00 €.Cena ar atlaidi produktiem sakarā ar derīguma termiņu, visi produkti ir slēgtā iepakojumā un nav atvērti!
Kultūra ir īpaši atlasīta vairāku sugu liofilizēta, pulveris tiešai tvertnē inokulācijai ar paskābinošu kultūru.
Ieraugs CHOOZIT Kefir DC LYO 1000 L
18,00 €Daudzu sugu kultūra ar kefīra graudiem piena, kefīra un kefīra dzēriena tiešai tvertnē inokulācijai. Kultūra ir liofilizēts pulveris.
Ieraugs CHOOZIT EYES2 LYO 2 D
18,00 €Ieraugs puscietā un cietā siera pagatavošanai. Ieraugs ir 100% Propionibacterium freudenreichii ssp. Shermanii, ko izmanto Šveices tipa un sieru ar lieliem caurumiem pagatavošanai. Ieraugs veido sieram raksturīgos caurumus un garšu. Propionskābi un CO2 ražo no pienskābes, kas iegūta, fermentējot ieraugus, galvenokārt Streptococcus thermophilus un Lactobacillus bulgaricus, Šveices tipa sierā.
Glabāšanas ieraugs HOLDBAC YM-B LYO 100 DCU
15,50 €Ieraugs ir speciāli atlasīts vienas sugas liofilizēts, pulverveida ieraugs, kas pievienojams tieši produktam kopā ar skābēšanas ieraugu.
Ieraugs YO-MIX 495 LYO 100 DCU
13,00 €Termofīlo pienskābes baktēriju audzēšana kultūrjogurta un skābpiena produktu izgatavošanai. Ieraugs ir liofilizēts, pulverveida un paredzēts pievienošanai tieši produktam.
