Hapate Danisco VEGE 053 LYO 200 DCU

Name: Hapate Danisco VEGE 053 LYO 200 DCU
SKU: IDC0203
Availability: InStock

28,00 €

Termofiilinen maitohappobakteerihapate hapatettujen kasviperäisten tuotteiden valmistukseen. Hapate on lyofilisoitu jauhemainen ja voidaan lisätä suoraan tuotteeseen.

Varastossa

Lisää toivelistaan

Vertailla

Tuotetunnus (SKU): IDC0203 Osastot: Hapatteet, Hapan maito, Jogurtti, Juusto, Kefir, Rahka, Smetanaa

Kuvaus
Lisätiedot

Sisältää: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis, Lactobacillus acidophilus (NCFM®), Bifidobacterium lactis (HN019™)

Käyttö: Suositeltu annostus: kasviperäisten tuotteiden valmistukseen 10 – 20 DCU / 100 litraan

Käyttöohje: Desinfioi pakkaus desinfiointiaineella ennen pakkauksen avaamista (kuivaa tarvittaessa). Lisää hapate suoraan avatusta pakkauksesta pastöroituun ja hapatusta varten sopivan lämpöiseen maitoon. Sekoita hitaasti ~30 minuuttia.

Suositeltu hapatuslämpötila: 43 – 45 °C.

Säilytys: Lyofilisoitujen hapatteiden säilyttäminen huoneenlämmössä enintään kaksi viikkoa ei vaikuta parasta ennen -päiväykseen. Säilytetään 18 kuukautta valmistuspäivästä <= +4 °C lämpötilassa vastaanottamisen jälkeen.

Valmistaja: DuPont Danisco France SAS

Halal- ja koshersertifioitu