Toiduainete tehnoloogia kõrgkooliõpik SALE
Algne hind oli: 76,50 €.66,50 €Current price is: 66,50 €.Raamat on mõeldud toiduainete tehnoloogia alaste baasteadmiste omandamiseks ja võtab kokku toiduainete tootmise tehnoloogiad Eestis.
Kombi maitseainesegu SLIWOTSCHNAYA COMBI NO MSG 1kg
18,50 €Kombi maitseainesegu, mis on mõeldud erinevate vorstide valmistamiseks, ei sisalda maitsetugevdajaid.
Soolamissegu COOKED HAM 25 ECONOMY 2kg
20,50 €Sobib restruktureeritud- ja tükisinkide valmistamiseks.
Tähtaniis STERNANIS 200g
14,50 €Suurepärane toode erinevate magustoitude ning taime- ja lihatoitude maitsestamiseks.
Jahvatatud köömned KÜMMEL 1kg
7,50 €Köögis pruugitakse köömneid ennekõike peenleiva jt küpsetiste (köömneküpsised, köömnekook) hapukapsa ja kartulite maitsestamiseks.
Helvessool ESCAMAS DE SAL MARINA NATURAL 125g
Algne hind oli: 3,00 €.2,20 €Current price is: 2,20 €.Tänu oma krõmpsuvale ja õrnale tekstuurile kasutatakse looduslikke soolahelbeid peamiselt viimistlussoolana, mida puistatakse roogadele vahetult enne serveerimist. Need sobivad suurepäraselt grillitud liha, kala, salatite, röstitud köögiviljade ja isegi magustoitude, näiteks šokolaadi või karamelli, maitsestamiseks. Soolahelbeid hinnatakse gurmeeköögis kõrgelt, kuna need suudavad lisada tekstuuri ja maitse kontrasti, ilma et need roogadele liiga palju mõju avaldaksid. Lisaks kasutatakse neid sageli taldrikute kaunistamiseks, kuna nende ebakorrapärased kristallid annavad meeldiva visuaalse ilme.
Himaalaja kristallsool SAL ROSA DEL HIMALAYA 320g
Algne hind oli: 3,50 €.1,60 €Current price is: 1,60 €.See on ideaalne lisa igasse kööki, lisades igale roale peene maitse. Selle täiesti looduslik ja säilitusainetevaba, mis aitab säilitada tervislikku tasakaalu. Sobib nii kulinaarseks kasutamiseks kui ka loodusliku koorijana. See on tervisele väga kasulik, tasakaalustab keha pH-d, soodustab seedimist ning sisaldab umbes 84 mineraali ja mikroelementi, sealhulgas kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, rauda ja vaske.
Karrageen GELCARIN MX 06 1kg
25,50 €Karrageen sobib erinevate lihatoodete paksendamiseks (seob vett ja parandab tekstuuri ning lõigatavust).
Kuivatatud tüümian THYMIAN 500g
13,50 €Suurepärane toode erinevate taime- ja lihatoitude maitsestamiseks.
