Toiduainete tehnoloogia kõrgkooliõpik SALE

Algne hind oli: 76,50 €.Current price is: 66,50 €.

Raamat on mõeldud toiduainete tehnoloogia alaste baasteadmiste omandamiseks ja võtab kokku toiduainete tootmise tehnoloogiad Eestis.

Helvessool ESCAMAS DE SAL MARINA NATURAL 125g

3,00 

Tänu oma krõmpsuvale ja õrnale tekstuurile kasutatakse looduslikke soolahelbeid peamiselt viimistlussoolana, mida puistatakse roogadele vahetult enne serveerimist. Need sobivad suurepäraselt grillitud liha, kala, salatite, röstitud köögiviljade ja isegi magustoitude, näiteks šokolaadi või karamelli, maitsestamiseks. Soolahelbeid hinnatakse gurmeeköögis kõrgelt, kuna need suudavad lisada tekstuuri ja maitse kontrasti, ilma et need roogadele liiga palju mõju avaldaksid. Lisaks kasutatakse neid sageli taldrikute kaunistamiseks, kuna nende ebakorrapärased kristallid annavad meeldiva visuaalse ilme.

Helvessool MALDON SEA SALT FLAKES 1,4kg

21,50 

Maldon sobib liha, kala, mereandide, juurviljade, kastmete, suppide ja marinaadide maitsestamiseks. Kuid seda kasutatakse eeskätt just toidule lõppmaitse andmiseks, sh näiteks vahetult enne söömist lihale raputamiseks.

Helvessool MALDON SEA SALT FLAKES 570g

11,50 

Maldon sobib liha, kala, mereandide, juurviljade, kastmete, suppide ja marinaadide maitsestamiseks. Kuid seda kasutatakse eeskätt just toidule lõppmaitse andmiseks, sh näiteks vahetult enne söömist lihale raputamiseks.

Himaalaja kristallsool SAL ROSA DEL HIMALAYA 320g

3,50 

See on ideaalne lisa igasse kööki, lisades igale roale peene maitse. Selle täiesti looduslik ja säilitusainetevaba, mis aitab säilitada tervislikku tasakaalu. Sobib nii kulinaarseks kasutamiseks kui ka loodusliku koorijana. See on tervisele väga kasulik, tasakaalustab keha pH-d, soodustab seedimist ning sisaldab umbes 84 mineraali ja mikroelementi, sealhulgas kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, rauda ja vaske.

Himaalaja kristallsool SAL ROSA DEL HIMALAYA 370g

7,00 

See on ideaalne lisa igasse kööki, lisades igale roale peene maitse. Selle täiesti looduslik ja säilitusainetevaba, mis aitab säilitada tervislikku tasakaalu. Sobib nii kulinaarseks kasutamiseks kui ka loodusliku koorijana. See on tervisele väga kasulik, tasakaalustab keha pH-d, soodustab seedimist ning sisaldab umbes 84 mineraali ja mikroelementi, sealhulgas kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, rauda ja vaske.

Jahvatatud himaalaja kristallsool SAL ROSA DEL HIMALAYA 250g

3,00 

See on ideaalne lisa igasse kööki, lisades igale roale peene maitse. Selle täiesti looduslik ja säilitusainetevaba, mis aitab säilitada tervislikku tasakaalu. Sobib nii kulinaarseks kasutamiseks kui ka loodusliku koorijana. See on tervisele väga kasulik, tasakaalustab keha pH-d, soodustab seedimist ning sisaldab umbes 84 mineraali ja mikroelementi, sealhulgas kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, rauda ja vaske.

Jahvatatud ingver INGWER 1kg

20,50 

Sobib hästi nii aasia toitude kui ka küpsetiste ja magustoitudega.

Jahvatatud nelk NELKEN GEMAHLEN 500g

19,50 

Magustoitude, küpsetiste maitsestamiseks. Pikantsetes roogades sealiha, kalaliha, linnuliha maitsestamiseks. Marinaadidele maitse andmiseks.