Kõik maitseained
Apelsinipipar ORANGENPFEFFER 1kg
21,50 €Suurepärane toode erinevate liha- ja kalatoitude maitsestamiseks.
Gurmee kreemikaste FEINE SAUCE RAHM 1kg
22,00 €Rikkaliku kooremaitsega kreemjas kaste, mis sobib suurepäraselt liha-, köögivilja- ja valmistoitude kõrvale.
Maitseainesegu lamba- ja ulukilihale LAMMFLEISCH 1kg
23,50 €Suurepärane toode lamba- ja ulukiliha maitsestamiseks. Sobib hästi ka köögiviljade maitsestamiseks.
Maitseainesegu vorstidele PURELINE ALPINI 1kg
24,50 €Kasutatakse toorvorstide, grillvorstide ning suitsuvorstide valmistamiseks.
Sidrunivõikaste ZITRONEN-BUTTERSAUCE 1kg
25,00 €See on professionaalse köögi ja toiduainetööstuse jaoks mõeldud sidruni-võikastme baas, mis sobib eriti hästi kala-, mereanni-, kana- ja köögiviljaroogade juurde.
Must terapipar PFEFFER SCHWARZ GANZ 1kg
25,50 €Musta pipraga maitsestatakse nii külmi kui ka sooje liha-, kala-, köögivilja-, seene- ja munatoite. Ta kuulub marinaadide ja kuivade vürtsisegude koostisesse.
Rohelisepipra ekstrakt GREEN PEPPER ECONOMY 1kg
25,50 €Rohelise pipramaitse, mida kasutatakse erinevates lihatoodetes ja kastmetes.
Must purustatud pipar PFEFFER SCWARZ GEBROCHEN 1kg
25,50 €Ehtne ja tugevamaitseline purustatud must pipar.
Karrageen GELCARIN MX 06 1kg
25,50 €Karrageen sobib erinevate lihatoodete paksendamiseks (seob vett ja parandab tekstuuri ning lõigatavust).
Lihavalk VEPRO-GEL 100 PC 2kg
27,00 €Allergeenivabal valgul on suurepärane vee ja rasvade sidumisvõime, mis aitab kaasa üldisele valmistoote tekstuur. Neutraalse maitse tõttu saab seda kasutada paljudes erinevates emulgeeritud lihades funktsionaalsete ja analüütiliste omaduste tõttu.
Helvessool MALDON SEA SALT FLAKES 1,4kg
29,00 €Maldon sobib liha, kala, mereandide, juurviljade, kastmete, suppide ja marinaadide maitsestamiseks. Kuid seda kasutatakse eeskätt just toidule lõppmaitse andmiseks, sh näiteks vahetult enne söömist lihale raputamiseks.
