Lisandid ja lisaained
Must helvessool ESCAMAS DE SAL NEGRA 150g
Algne hind oli: 5,00 €.3,50 €Current price is: 3,50 €.Helvessoola krõbe tekstuur pakub ainulaadset kontrasti liha, salatite ja moodsate roogadega.
Nitritsool 1kg
3,60 €Nitritsoola kasutatakse lihatoodetes, konservides, vorstides säilitusainena ja liha punase värvuse säilitajana.
Rohelisepipra ekstrakt GREEN PEPPER ECONOMY 1kg
25,50 €Rohelise pipramaitse, mida kasutatakse erinevates lihatoodetes ja kastmetes.
Tilliekstrakt DILLKRAUT-EXTRAKT STANDARDISIERT 1kg
16,50 €Toode sobib erinevate roogade maitsestamiseks, andes juurde ekstra tillimaitset.
Toiduželatiin 1kg
16,50 €Želatiin on maitsetu, lõhnatu aine, mida kasutatakse erinevate toitude paksendamiseks või tarretamiseks (nt tordikreemid, tarretis, sült, erinevad magusad ja soolased tarrendid).
Kombisegu keedusingile COOKED HAM COMBI FIBRE 1kg
17,00 €See suurepäraste maitseomadustega kombineeritud toode ühendab maitse- ja funktsionaalseid ühendeid. Sobib kasutamiseks eelkõige sea- ja linnulihast restruktureeritud sinkide tootmiseks. Aga sobib kasutamiseks ka traditsiooniliste tükilihast keedusinkide tootmiseks.
Stabilisaator GRINDSTED PF 315 CREAMLINE 1kg SALE
Algne hind oli: 33,00 €.29,50 €Current price is: 29,50 €.Soodushind seoses parim enne kuupäeva puhul, kõik tooted on kinnised ja avamata!
Sobib dessertide, pudingite valmistamiseks. Stabilisaator-paksendaja sobib kasutada nii kuumtöödeldud toodetes nii kuumvillituna kui ka külmvillituna.
Starterkultuur BIOSTART PLUS 50 25g
5,50 €Starterkultuuri kasutatakse salaamivorstide valmistamiseks.
Lihavalk VEPRO-GEL 100 PC 2kg
27,00 €Allergeenivabal valgul on suurepärane vee ja rasvade sidumisvõime, mis aitab kaasa üldisele valmistoote tekstuur. Neutraalse maitse tõttu saab seda kasutada paljudes erinevates emulgeeritud lihades funktsionaalsete ja analüütiliste omaduste tõttu.
Soolamissegu COOKED HAM 25 ECONOMY 2kg
20,50 €Sobib restruktureeritud- ja tükisinkide valmistamiseks.
