Lisandid ja lisaained
Sorteeri
Kombisegu keedusingile COOKED HAM COMBI FIBRE 1kg
17,00 €See suurepäraste maitseomadustega kombineeritud toode ühendab maitse- ja funktsionaalseid ühendeid. Sobib kasutamiseks eelkõige sea- ja linnulihast restruktureeritud sinkide tootmiseks. Aga sobib kasutamiseks ka traditsiooniliste tükilihast keedusinkide tootmiseks.
Helvessool ESCAMAS DE SAL MARINA NATURAL 125g
Tänu oma krõmpsuvale ja õrnale tekstuurile kasutatakse looduslikke soolahelbeid peamiselt viimistlussoolana, mida puistatakse roogadele vahetult enne serveerimist. Need sobivad suurepäraselt grillitud liha, kala, salatite, röstitud köögiviljade ja isegi magustoitude, näiteks šokolaadi või karamelli, maitsestamiseks. Soolahelbeid hinnatakse gurmeeköögis kõrgelt, kuna need suudavad lisada tekstuuri ja maitse kontrasti, ilma et need roogadele liiga palju mõju avaldaksid. Lisaks kasutatakse neid sageli taldrikute kaunistamiseks, kuna nende ebakorrapärased kristallid annavad meeldiva visuaalse ilme.
Must helvessool ESCAMAS DE SAL NEGRA 150g
Helvessoola krõbe tekstuur pakub ainulaadset kontrasti liha, salatite ja moodsate roogadega.
Jahvatatud himaalaja kristallsool SAL ROSA DEL HIMALAYA 250g
See on ideaalne lisa igasse kööki, lisades igale roale peene maitse. Selle täiesti looduslik ja säilitusainetevaba, mis aitab säilitada tervislikku tasakaalu. Sobib nii kulinaarseks kasutamiseks kui ka loodusliku koorijana. See on tervisele väga kasulik, tasakaalustab keha pH-d, soodustab seedimist ning sisaldab umbes 84 mineraali ja mikroelementi, sealhulgas kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, rauda ja vaske.
Himaalaja kristallsool SAL ROSA DEL HIMALAYA 320g
See on ideaalne lisa igasse kööki, lisades igale roale peene maitse. Selle täiesti looduslik ja säilitusainetevaba, mis aitab säilitada tervislikku tasakaalu. Sobib nii kulinaarseks kasutamiseks kui ka loodusliku koorijana. See on tervisele väga kasulik, tasakaalustab keha pH-d, soodustab seedimist ning sisaldab umbes 84 mineraali ja mikroelementi, sealhulgas kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, rauda ja vaske.
Himaalaja kristallsool SAL ROSA DEL HIMALAYA 370g
See on ideaalne lisa igasse kööki, lisades igale roale peene maitse. Selle täiesti looduslik ja säilitusainetevaba, mis aitab säilitada tervislikku tasakaalu. Sobib nii kulinaarseks kasutamiseks kui ka loodusliku koorijana. See on tervisele väga kasulik, tasakaalustab keha pH-d, soodustab seedimist ning sisaldab umbes 84 mineraali ja mikroelementi, sealhulgas kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, rauda ja vaske.
Karrageen GELCARIN MX 06 1kg
25,50 €Karrageen sobib erinevate lihatoodete paksendamiseks (seob vett ja parandab tekstuuri ning lõigatavust).
Maisitärklis 1kg
3,50 €Sobib suppide, kastmete, dessertide, mooside, jogurtite, külmutatud toodete/marjade valmistamiseks.
Modifitseeritud maisitärklis 06205 1kg SALE
Soodushind seoses parim enne kuupäeva puhul, kõik tooted on kinnised ja avamata!
Sobib suppide, kastmete, dessertide, mooside, jogurtite, külmutatud toodete/marjade valmistamiseks.
Soolamissegu COOKED HAM 25 ECONOMY 2kg
20,50 €Sobib restruktureeritud- ja tükisinkide valmistamiseks.