Lisandid ja lisaained

Kartulitärklis 25kg

43,00 

Kartulitärklist kasutatakse kastmete, kissellide, pudingite ja muude toitude paksendajana, aga ka küpsetistes (biskviittaignas, kartulijahutordis).

Nitritsool 25kg

40,00 

Annab lihale punakasroosa värvuse ja pikendab toiduainete säilivusaega.

Stabilisaator Grindsted PF 315 Creamline 1kg

32,00 

Sobib dessertide, pudingite valmistamiseks. Stabilisaator-paksendaja sobib kasutada nii kuumtöödeldud toodetes nii kuumvillituna kui ka külmvillituna.

Lihavalk VEPRO-GEL 100 PC 2kg

26,50 

Allergeenivabal valgul on suurepärane vee ja rasvade sidumisvõime, mis aitab kaasa üldisele valmistoote tekstuur. Neutraalse maitse tõttu saab seda kasutada paljudes erinevates emulgeeritud lihades funktsionaalsete ja analüütiliste omaduste tõttu.

Karrageen Grindsted Meatline 1765 1kg

25,00 

Karrageen sobib erinevate lihatoodete paksendamiseks (seob vett ja parandab tekstuuri ning lõigatavust).

Rohelisepipra ekstrakt GREEN PEPPER ECONOMY 1kg

25,00 

Rohelise pipramaitse, mida kasutatakse erinevates lihatoodetes ja kastmetes.

Soolamissegu COOKED HAM 25 ECONOMY 2kg

20,00 

Sobib restruktureeritud- ja tükisinkide valmistamiseks.

Tilliekstrakt DILLKRAUT-EXTRAKT STANDARDISIERT 1kg

16,00 

Toode sobib erinevate roogade maitsestamiseks, andes juurde ekstra tillimaitset.

Toiduželatiin 1kg

14,00 

Želatiin on maitsetu, lõhnatu aine, mida kasutatakse erinevate toitude paksendamiseks või tarretamiseks (nt tordikreemid, tarretis, sült, erinevad magusad ja soolased tarrendid).

Fosfaatide segu GRILL COMBI GK2 1kg

12,00 

Fosfaadisegu liha veesiduvuse parandamiseks.

Ternespiimakapslid 100tk SALE

10,00 

Soodushind seoses parim enne kuupäeva puhul, kõik tooted on kinnised ja avamata!

Kapsuleeritud ternespiimapulber imendub peensooles (seedetraktis avaldub bakteritsiidne toime) erinevalt ternespiimapulbrist, mille korral ühendid lõhustuvad seedetrakti ülemises osas. Kasutatakse immuunsüsteemi tugevdamiseks.