Защитная закваска HOLDBAC YM-B LYO 100 DCU
16,00 €Является специально отобранной, одновидовой лиофилизированной порошкообразной закваской, которую непосредственно добавляют в продукт вместе с подкисляющей закваской.
Защитная закваска HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU SALE
Первоначальная цена составляла 27,50 €.18,50 €Текущая цена: 18,50 €.Цена снижена в связи со сроком реализации, все продукты запечатаны и не вскрыты!
Является специально отобранной, многовидовой лиофилизированной порошкообразной закваской, которую непосредственно добавляют в продукт вместе с подкисляющей закваской.
Лиофилизированная культура CHOOZIT ALP D LYO 100 DCU
16,00 €Концентрированная лиофилизированная культура CHOOZIT ALP D LYO 100 DCU для производства полутвердых и твердых сыров.
Специально подобранная многовидовая культура в виде порошка для прямого внесения в молоко.
Стартовый набор для выпечки ржаного хлеба Nordwise на закваске 13г
4,50 €Пеките хлеб дома!
Уникальная культура ферментации хлебной закваски Nordwise®, Lactobacillus plantarum TAK59, обеспечивает бактерии, необходимые для закваски хлебного теста, что обеспечивает правильный и стабильный процесс закваски.
В коробке для закваски вы найдете пакетик закваски и дрожжей.
Сычужный фермент Marzyme MT 2200
47,00 €Marzyme представляет собой сычужный фермент, продуцируемый очищенной культурой Rhizomucor miehei . Marzyme MT 2200 (2200 IMCU/g (International Milk Clotting Units — Международная молокосвертывающая единица)) относится к сычужным ферментам микробиологического происхождения.
