Каррагинан Grindsted Meatline 1765 1кг
25,50 €Каррагинан подходит для загущения различных мясных продуктов (связывает воду, улучшает текстуру и упрощает разделку).
Приправа для кровяной колбасы PURELINE ROTWURST 350г
8,00 €Для приготовления кровяных колбас, гриль-колбасок и жареных колбас.
Хлопьевидная соль Maldon Sea Salt Flakes 570г
11,50 €Малдонская соль подходит для заправки мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, соусов, супов и маринадов. В первую очередь, однако, ее используют для придания еде окончательного вкуса. В том числе, чтобы посыпать ей мясо непосредственно перед едой.
Смесь приправ BRUSCHETTA TOMATINO 500г
17,50 €Смесь приправ из хлопьевидного томатного порошка, чеснока, средиземноморских трав и специй. Bruschetta Tomatino предназначена для заправки масел, пиццы, соусов для пасты, салатов и карпаччо.
Молотая паприка PAPRIKA EDELSÜSS 1кг
11,50 €Молотая паприка сделана из стручков сладкого перца. Придает блюду приятный вкус и красный оттенок.
Мясной белок VEPRO-GEL 100 PC 2кг
27,00 €Белок не содержит аллергены, имеет отличную влаго- и жиросвязывающую способность, которая положительно влияет на текстуру готовой продукции в целом. Благодаря нейтральному вкусу, а также функциональным и аналитическим свойствам его можно использовать в различных эмульгированных мясных продуктах.
Смесь сушеных цветов BLÜTENMIX 75г
13,50 €Идеально подходит для украшения закусок, а также холодных и горячих блюд.
Дробленый черный перец PFEFFER SCWARZ GEBROCHEN 1кг
25,50 €Натуральный дробленый черный перец с сильным ароматом.
Смесь приправ для мяса и рыбы PORTERHOUSE STEAK SEASONING 1кг
13,50 €Идеально подходит для заправки жаркого, мясных продуктов и различных рыбных блюд.
Смесь приправ для мяса и рыбы PORTERHOUSE STEAK SEASONING 400г
7,50 €Идеально подходит для заправки жаркого, мясных продуктов и различных рыбных блюд.
