Апельсиновый перец ORANGENPFEFFER 1кг
21,50 €Отличный продукт для заправки различных мясных и рыбных блюд.
Изысканный сливочный соус FEINE SAUCE RAHM 1кг
22,00 €Насыщенный сливочный соус с выраженным сливочным вкусом, идеально подходящий к мясным, овощным и готовым блюдам.
Смесь приправ для баранины и дичи LAMMFLEISCH 1кг
23,50 €Отличная приправа для баранины и дичи. Также подходит для заправки овощей.
Смесь приправ для колбас PURELINE ALPINI 1кг
24,50 €Используется для приготовления сырокопченых колбас, гриль-колбасок и копченых колбас.
Лимонно-масляный соус ZITRONEN-BUTTERSAUE 1кг
25,00 €Это основа для лимонно-масляного соуса, разработанная для профессиональных кухонь и пищевой промышленности; она особенно хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, курицей и овощными блюдами.
Черный перец горошком PFEFFER SCHWARZ GANZ 1кг
25,50 €Черным перцем приправляют как холодные, так и горячие мясные, рыбные, овощные, грибные и яичные блюда. Он также входит в состав маринадов и сухих смесей специй.
Экстракт зеленого перца GREEN PEPPER ECONOMY 1кг
25,50 €Экстракт зеленого перца для различных мясных продуктов и соусов.
Дробленый черный перец PFEFFER SCWARZ GEBROCHEN 1кг
25,50 €Натуральный дробленый черный перец с сильным ароматом.
Каррагинан GELCARIN MX 06 1кг
25,50 €Каррагинан подходит для загущения различных мясных продуктов (связывает воду, улучшает текстуру и упрощает разделку).
Мясной белок VEPRO-GEL 100 PC 2кг
27,00 €Белок не содержит аллергены, имеет отличную влаго- и жиросвязывающую способность, которая положительно влияет на текстуру готовой продукции в целом. Благодаря нейтральному вкусу, а также функциональным и аналитическим свойствам его можно использовать в различных эмульгированных мясных продуктах.
Хлопьевидная соль MALDON SEA SALT FLAKES 1,4кг
29,00 €Малдонская соль подходит для заправки мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, соусов, супов и маринадов. В первую очередь, однако, ее используют для придания еде окончательного вкуса. В том числе, чтобы посыпать ей мясо непосредственно перед едой.
