Картофельный крахмал 25кг
43,00 €Картофельный крахмал используется в качестве загустителя для соусов, киселей, пудингов и других блюд, а также в выпечке (бисквитное тесто, торт из картофельной муки).
Нитритная соль 25кг
40,00 €Придает мясу красновато-розовый цвет и продлевает срок хранения продуктов.
Стабилизатор Grindsted PF 315 Creamline 1кг
32,00 €Подходит для приготовления десертов и пудингов. Стабилизационная система подходит для производства термически обработанных продуктов для горячего и холодного розлива.
Подарочный набор для мастера гриля
30,00 €Приходите и побалуйте свои вкусовые рецепторы подарочным набором Saksavorst — коробкой, в которой огонь и вкус становятся совершенным искусством! Будь то ваш любимый сочный стейк, идеальный шашлык или острая и яркая курица — умелые руки мастера гриля и его секретные смеси специй превратят каждый кусочек в настоящее событие.
Мясной белок VEPRO-GEL 100 PC 2кг
26,50 €Белок не содержит аллергены, имеет отличную влаго- и жиросвязывающую способность, которая положительно влияет на текстуру готовой продукции в целом. Благодаря нейтральному вкусу, а также функциональным и аналитическим свойствам его можно использовать в различных эмульгированных мясных продуктах.
Каррагинан Grindsted Meatline 1765 1кг
25,00 €Каррагинан подходит для загущения различных мясных продуктов (связывает воду, улучшает текстуру и упрощает разделку).
Экстракт зеленого перца GREEN PEPPER ECONOMY 1кг
25,00 €Экстракт зеленого перца для различных мясных продуктов и соусов.
Соляная смесь COOKED HAM 25 ECONOMY 2кг
20,00 €Подходит для производства реструктурированных и нарезанных ветчин.
Экстракт укропа DILLKRAUT-EXTRAKT STANDARDISIERT 1кг
16,00 €Продукт подходит для заправки различных блюд, придает им дополнительный аромат укропа.
Желатин пищевой 1кг
14,00 €Желатин представляет собой вещество без вкуса и запаха, используемое для загущения или желирования различных пищевых продуктов (например, кремов для тортов, желе, холодца, различных сладких и соленых заливных).
