Pood
Karrageen GELCARIN MX 06 1kg
25,50 €Karrageen sobib erinevate lihatoodete paksendamiseks (seob vett ja parandab tekstuuri ning lõigatavust).
Juuretis Danisco VEGE 033 LYO 200 DCU
26,50 €Termofiilsete piimhappebakterite juuretis hapendatud taimsete toodete valmistamiseks. Juuretis on lüofiliseeritud, pulbriline ja otse tootesse lisamiseks.
Lihavalk VEPRO-GEL 100 PC 2kg
27,00 €Allergeenivabal valgul on suurepärane vee ja rasvade sidumisvõime, mis aitab kaasa üldisele valmistoote tekstuur. Neutraalse maitse tõttu saab seda kasutada paljudes erinevates emulgeeritud lihades funktsionaalsete ja analüütiliste omaduste tõttu.
Rosmariini-meresoola marinaad MAGIC ROSMARIN MEERSALZ 2,5kg
28,50 €Loodusliku kuiv-aromaatse maitsega marinaad rosmariini, meresoola ja musta pipra põhjal. See marinaad on mõeldud igat liiki liha jaoks ja ka köögiviljade maitsestamiseks.
Mango-tšilli marinaad MAGIC MANGO-CHILI 2,5kg
28,50 €Tšilli, mango ja pipra baasil puuviljase, magusa-vürtsika maitsega erinevate lihade ja kalade marineerimiseks mõeldud marinaad.
Texase marinaad WÜRZMARINADE TEXAS RIBS 2,5kg
28,50 €Mee ja suitsusoola maitsega erinevate lihade ning kalade marineerimiseks mõeldud marinaad.
Kollageenkest Edicas 22 darksmoke
28,50 €Suitsu läbilaskev söödav kollageenkest termotöödeldud vorstidele – viineritele, snäkkvorstidele.
Helvessool MALDON SEA SALT FLAKES 1,4kg
29,00 €Maldon sobib liha, kala, mereandide, juurviljade, kastmete, suppide ja marinaadide maitsestamiseks. Kuid seda kasutatakse eeskätt just toidule lõppmaitse andmiseks, sh näiteks vahetult enne söömist lihale raputamiseks.
Tomatipesto MARIPESTO ROSSO 2,5kg
29,00 €Kõrge kvaliteediga oliiviõlist valmistatud kreemjas punakaspruun marinaad, rikastatud päikesekuivatatud tomatite ja Vahemere ürtidega.
Seda saab kasutada liharoogadega (linnuliha, sealiha, lambaliha), samuti grilliroogades, grillil või pasta, kala, köögiviljade, salatite ja isegi suppide maitsestamiseks.
