Glabāšanas ieraugs HOLDBAC LC LYO 100 DCU
11,00 €Ieraugs ir speciāli atlasīts vienas sugas liofilizēts, pulverveida ieraugs, kas pievienojams tieši produktam kopā ar skābēšanas ieraugu.
Ieraugs CHOOZIT EYES2 LYO 2 D
18,00 €Ieraugs puscietā un cietā siera pagatavošanai. Ieraugs ir 100% Propionibacterium freudenreichii ssp. Shermanii, ko izmanto Šveices tipa un sieru ar lieliem caurumiem pagatavošanai. Ieraugs veido sieram raksturīgos caurumus un garšu. Propionskābi un CO2 ražo no pienskābes, kas iegūta, fermentējot ieraugus, galvenokārt Streptococcus thermophilus un Lactobacillus bulgaricus, Šveices tipa sierā.
Garšvielu maisījums desām PURELINE BRUHWURST 1kg
16,00 €Izmanto jēldesu, grildesu un kūpinātu desu pagatavošanai.
Melnie pipari veseli 250g
9,50 €Melnos piparus izmanto gan auksto, gan karsto gaļas, zivju, dārzeņu, sēņu un olu ēdienu pagatavošanai. Tā ir daļa no marinādēm un sausajiem garšvielu maisījumiem.
Nordwise dabīgā kodināšanas startera kultūra ar garšvielām 20,5g
4,00 €Unikālā dzīvā pienskābes baktērija L. plantarumTAK59 ar garšaugu maisījumu uzsāk un nodrošina pareizu un stabilu fermentācijas procesu, pazeminot gurķu pH vērtību no pirmās dienas līdz fermentācijas beigām.
Ķiploku marināde MARINOX KNOBLI 5kg
45,00 €Maiga klasiska ķiploku marināde franču gaumē. Produkts piemērots kā garšviela dažādos sautējumos, marinētos cepešos, grila produktos, dip mērcēs un salātos.
Garšvielu maisījums zivīm FISCHWÜRZUNG MEERSALZ & KRÄUTER 550g
8,50 €Ideāli piemērots dažādu zivju un jūras velšu ēdienu aromatizēšanai.
