Meksikāņu marināde MARINOX MEXICO 5kg
44,00 €Meksikāņu marināde ir piemērota grilētu produktu, steiku un dažādu gaļas gabalu marinēšanai.
Glabāšanas ieraugs HOLDBAC LC LYO 100 DCU
11,50 €Ieraugs ir speciāli atlasīts vienas sugas liofilizēts, pulverveida ieraugs, kas pievienojams tieši produktam kopā ar skābēšanas ieraugu.
Ieraugs CHOOZIT EYES2 LYO 2 D
18,50 €Ieraugs puscietā un cietā siera pagatavošanai. Ieraugs ir 100% Propionibacterium freudenreichii ssp. Shermanii, ko izmanto Šveices tipa un sieru ar lieliem caurumiem pagatavošanai. Ieraugs veido sieram raksturīgos caurumus un garšu. Propionskābi un CO2 ražo no pienskābes, kas iegūta, fermentējot ieraugus, galvenokārt Streptococcus thermophilus un Lactobacillus bulgaricus, Šveices tipa sierā.
Garšvielu maisījums desām PURELINE BRUHWURST 1kg
16,50 €Izmanto jēldesu, grildesu un kūpinātu desu pagatavošanai.
Melnie pipari veseli PFEFFER SCHWARZ GANZ 250g
10,00 €Melnos piparus izmanto gan auksto, gan karsto gaļas, zivju, dārzeņu, sēņu un olu ēdienu pagatavošanai. Tā ir daļa no marinādēm un sausajiem garšvielu maisījumiem.
Nordwise dabīgā kodināšanas startera kultūra ar garšvielām 20,5g
4,50 €Unikālā dzīvā pienskābes baktērija L. plantarumTAK59 ar garšaugu maisījumu uzsāk un nodrošina pareizu un stabilu fermentācijas procesu, pazeminot gurķu pH vērtību no pirmās dienas līdz fermentācijas beigām.
