☕️ Hommik algas rahuliku kogunemise ja kohvilõhnaga, mis andis osalejatele mõnusa stardi enne tööle sukeldumist.

🔪 Laboris läks tempo üles. Osalejad said käed külge päris protsessidele:
🥩 Liha peenestati
⚖️ Maitseained kaaluti grammilise täpsusega
🌀 Mass segati ühtlaseks
👉 Vorstid pritsiti, klipsiti ja asetati lattidele nii sirgelt, et vaatepilt oli lausa esteetiline
🔥 Kuumtöötluse alguses täitus ruum klassikalise poolsuitsuvorsti aroomiga, mis andis märku, et protsess liigub õiges suunas.

📚 Pärast seda ootas osalejaid põhjalik teooriablokk – seadmed, kestad, maitseained, tehnoloogilised nüansid.
Lõpus jagati tublidele õpilastele tunnistused ja anti kaasa ka latt nende endi valmistatud poolsuitsuvorsti.

Kui ka sina soovid õppida poolsuitsuvorstide, verivorstide või hoopis ahju grillvorstide ja toorsalaamide valmistamist, siis tule Saksavorsti koolitustele ja registreeri ennast kohe: https://saksavorst.ee/tootekategooria/koolitused/

#saksavorst #veikand #koolitused #tehnoloogid #poolsuitsuvorst