Toiduainete tehnoloogia kõrgkooliõpik
72,00 €
Raamat on mõeldud toiduainete tehnoloogia alaste baasteadmiste omandamiseks ja võtab kokku toiduainete tootmise tehnoloogiad Eestis.
В наличии
Артикул:
OTH0223
Категория: Упаковки
Koostatud õpik on mõeldud eelkõige toiduainete tehnoloogia alaste baasteadmiste omandamiseks, olles aluseks praktiliste õppevormide (labortööd, praktikumid) ning erinevate e-õppe materjalide väljatöötamisel.
Õpik sisaldab süsteemselt esitatud baasteadmisi:
1. Loomse- ja taimse toorme omadused, koostised jms
2. Toidutoorme töötlemise füüsikalis-keemilised ja bioloogilised põhiprotsessid
3. Olulisemate toiduainete tehnoloogia.
Сопутствующие товары
ОПЛАТА
ДОСТАВКА
Обслуживание клиентов
Компания
AS Veikand (рег. 10313504) © 2024. Вялья тн 7, 80010 Пярну, Эстония