Показывать 9 12 18 24

Молотая гималайская кристаллическая соль SAL ROSA DEL HIMALAYA 250г

3,00 

Это идеальное дополнение к любой кухне, придающее изысканный вкус любому блюду. Полностью натуральная, без консервантов, что способствует поддержанию здорового баланса. Подходит как для кулинарного использования, так и в качестве натурального скраба. Очень полезна для здоровья, балансирует pH организма, способствует пищеварению и содержит около 84 минералов и микроэлементов, включая кальций, магний, калий, железо и медь.

Натуральная хлопья морской соли ESCAMAS DE SAL MARINA NATURAL 125г

3,00 

Благодаря своей хрустящей и нежной текстуре, натуральная хлопья соли в основном используется в качестве завершающей приправы, посыпая блюда непосредственно перед подачей. Они идеально подходят для улучшения вкуса жареного мяса, рыбы, салатов, запеченных овощей и даже десертов, таких как шоколад или карамель. Хлопья соли высоко ценятся в изысканной кулинарии за их способность добавлять контраст текстур и вкусов, не перебивая вкус блюд. Кроме того, их часто используют для украшения тарелок, поскольку их неровные кристаллы придают привлекательный визуальный эффект.

Нитритная соль 1кг

3,60 

Нитритная соль используется в мясных продуктах, консервах, колбасах в качестве консерванта и для сохранения красного цвета мяса.

Черная хлопьевидная соль ESCAMAS DE SAL NEGRA 150г

5,00 

Хрустящая текстура хлопьевидной соли создает уникальный контраст с мясом, салатами и современными блюдами.

Экстракт зеленого перца GREEN PEPPER ECONOMY 1кг

25,50 

Экстракт зеленого перца для различных мясных продуктов и соусов.

Экстракт укропа DILLKRAUT-EXTRAKT STANDARDISIERT 1кг

16,50 

Продукт подходит для заправки различных блюд, придает им дополнительный аромат укропа.

Закваска BIOSTART PLUS 50 25г

5,50 

Стартерная культура используется для приготовления салями.

Стабилизатор GRINDSTED PF 315 CREAMLINE 1кг SALE

Первоначальная цена составляла 33,00 €.Текущая цена: 29,50 €.

Цена снижена в связи со сроком реализации, все продукты запечатаны и не вскрыты!

Подходит для приготовления десертов и пудингов. Стабилизационная система подходит для производства термически обработанных продуктов для горячего и холодного розлива.

Мясной белок VEPRO-GEL 100 PC 2кг

27,00 

Белок не содержит аллергены, имеет отличную влаго- и жиросвязывающую способность, которая положительно влияет на текстуру готовой продукции в целом. Благодаря нейтральному вкусу, а также функциональным и аналитическим свойствам его можно использовать в различных эмульгированных мясных продуктах.

Соляная смесь COOKED HAM 25 ECONOMY 2кг

20,50 

Подходит для производства реструктурированных и нарезанных ветчин.