Чесночный маринад MARINOX KNOBLI 5кг
46,00 €Нежный классический французский чесночный маринад. Для заправки различных тушеных блюд, маринованного мяса, продуктов на гриле, соусов и салатов.
Черный перец горошком PFEFFER SCHWARZ GANZ 250г
10,00 €Черным перцем приправляют как холодные, так и горячие мясные, рыбные, овощные, грибные и яичные блюда. Он также входит в состав маринадов и сухих смесей специй.
Закваска CHOOZIT EYES2 LYO 2 D
18,50 €Закваска для приготовления полутвердых и твердых сыров. Закваска на 100% состоит из Propionibacterium freudenreichii ssp. Shermanii, которые используются для приготовления швейцарских сыров, а также сыров с крупными глазками. Культура способствует образованию характерных отверстий, а также формированию вкуса. Пропионовая кислота и CO2 производятся путем сбраживания молочной кислоты, вырабатываемой микроорганизмами Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus в сырах швейцарского типа.
Защитная закваска HOLDBAC LC LYO 100 DCU
11,50 €Является специально отобранной, одновидовой лиофилизированной порошкообразной закваской, которую непосредственно добавляют в продукт вместе с подкисляющей закваской.
Мексиканский маринад MARINOX MEXICO 5кг
44,00 €Мексиканский маринад подходит для маринования гриль-продуктов, стейков и различного мяса.
Смесь приправ для рыбы FISCHWÜRZUNG MEERSALZ & KRÄUTER 550г
9,00 €Идеально подходит для заправки различных блюд из рыбы и морепродуктов.
