Приправы

Цацики — это греческий соус, который подают в качестве макания к жареному мясу. Основной ингредиент цацики — это процеженный йогурт из овечьего или козьего молока, который смешивают с огурцом, чесноком, солью, оливковым маслом, а иногда и с укропом, мятой или петрушкой. Цацики всегда подают холодным.