Hamburgeru kotlešu spiede Maxima Ø100mm
129,00 €Hamburgeru kotlešu spiede Maxima Ø 100 mm ir izgatavota no alumīnija un nerūsējošā tērauda. Spiedi var izmantot gaļai, zivīm un dārzeņiem.
Šķiņķa sālījuma iesmidzināšanas pistole SU3525
125,00 €NB! Tā ir tikai pistole. Produktam nav pievienots konteiners.
Baltas plastmasas paplātes
5,00 €Vienreizējās lietošanas plastmasas paplātes ar dažādu pielietojumu.
Kolagēna apvalks Fibran 40 darksmoke RTU
13,00 €Dūmus caurlaidīgs kolagēna apvalks salami, pusžāvētu un žāvētu desu pagatavošanai.
Ieraugs CHOOZIT MA 4001 LYO 5 DCU
5,50 €Heterofermentatīvā mezofilo pienskābes baktēriju kultūra skābpiena produktu ražošanai. Ieraugs ir liofilizēts, pulverveida un paredzēts pievienošanai tieši produktam.
Pienskābes enzīms Marzyme MT 2200
46,00 €Marzyme ir pienskābes enzīms, ko ražo attīrīta Rhizomucor miehei kultūra. Marzyme MT 2200 (2200 IMCU / g (International Milk Clotting Units)) pieder pie mikrobioloģiskas izcelsmes pienskābes enzīmu grupas.
Sous Vide Cooker IDROCHEF 316 komplekts
1400,00 €Izmantojot Sous vide metodi, vakuumā iepakotu ēdienu gatavo ūdens vannā precīzi kontrolētā temperatūrā. Šāda gatavošana paildzina produkta uzglabāšanas laiku, vienlaikus saglabājot tā garšu un konsistenci. Tiek saglabāti vitamīni, uzturvielas un minerālsāļi.
Garšviela asinsdesām THÜRINGER ROTGOLD 1kg
19,00 €Asinsdesu, grildesu un cepamdesu un steiku aromatizēšanai.
Gaļasmašīna TC22I Deluxe
799,00 €Gaļas gabalu malšanai desu ražošanā. Piemērots medniekiem un mājas desu gatavotājiem.
