Hapate GEO 17 LYO 2 D
6,50 €Hapate GEO 17 LYO 2 D fermentoitujen maitotuotteiden – pehmeiden juustojen tuotantoon – camembert, brie-juusto. Kypsytysviljelmä, joka koostuu Geotrichum candidum -sienestä. Geotrichum candidum kiinnittyy erittäin nopeasti juuston pintaan (ensin) ja sillä on synergistinen vaikutus Penicillium candidum -sienen kiinnittymiseen (hiivan kanssa). Hapate on pakastekuivattua jauhetta.
Pakastekuivattu viljelmä CHOOZIT ALP LYO 100 DCU
16,00 €Tiivistetty, pakastekuivattu viljelmä CHOOZIT ALP LYO 100 DCU puolikovien ja kovien juustojen valmistukseen.
Hapate HOLDBAC YM-C LYO 100 DCU SALE
Alkuperäinen hinta oli: 27,50 €.18,50 €Nykyinen hinta on: 18,50 €.Alennettu hinta lähestyvän parasta ennen -päiväyksen vuoksi. Kaikki tuotepakkaukset ovat avaamattomia!
Hapate on erikseen valittu useammasta lajista koostuva, lyofilisoitu jauhemainen ja voidaan lisätä suoraan tuotteeseen.
Hapate PC SAM 3 LYO 2 D
6,00 €Hapate PC SAM 3 LYO 2 D fermentoitujen maitotuotteiden – pehmeän juuston valmistukseen – Camembert, Brie-juusto. Penicillium candidum -sienestä valmistettu kypsytysviljelmä. Penicillium candidum on Penicillium camembertin yleisnimi. Hapate on pakastekuivattua jauhetta.
Hapate Danisco VEGE 033 LYO 200 DCU
26,50 €Termofiilinen maitohappobakteerihapate hapatettujen kasviperäisten tuotteiden valmistukseen. Hapate on lyofilisoitu jauhemainen ja voidaan lisätä suoraan tuotteeseen.
