Наши партнеры:
-13%
Лиофилизированная культура CHOOZIT ALP LYO 100 DCU SALE
Первоначальная цена составляла 15,50 €.13,50 €Текущая цена: 13,50 €.
Цена снижена в связи со сроком реализации, все продукты запечатаны и не вскрыты!
Концентрированная лиофилизированная культура CHOOZIT ALP LYO 100 DCU для производства полутвердых и твердых сыров.
В наличии
Состоит из: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Streptococccus termophilus, Lactobacillus helveticus, lactobacillus lactis
Определённая многовидовая культура лиофилизированный порошокю.
Применение:
Полу-твёрдый сыр: 10 — 15 DCU / 100 л молока
Твёрдый сыр: 7-10 DCU / 100 л молока
* В зависимости от технологии (температура брожения, количество прививки)
Количества культуры следует рассматривать как добраться до нас. Внесение дополнительных культур могут потребоваться в зависимости от технологии, содержания жира и продуктов желаемых свойств. Мы не несем никакой ответственности в случае неправомерного применения.
Инструкция по использованию: Санируйте пакетик с соответствующим дезинфицирующим перед открытием (промокните насухо бумажным полотенцем, это необходимо, чтобы предотвратить слипания необходимому вокруг отверстия саше). После того, как пакетик был открыт добавить культуру непосредственно с подкисляющими культуру пастеризованного молока. Перемешивать ок. 5 … 10 минут на низкой скорости.
Хранение: 18 месяцев от даты производства в — 18 ° С. Oтправка при температуре окружающей среды в течение максимум 2 недели не влияет срок годности.
Изготовитель: DuPont Danisco Niebüll, Германия
Имеет сертификаты кошерности и халяль
| Вес | 0,1 кг |
|---|---|
| Габариты | 14,5 × 12 × 0,3 см |
