Смесь приправ BBQ GLAZE 1кг
11,00 €Смесь приправ, подходящая для продуктов из свинины и курицы. Оставляет поверхность изделия блестящей!
Смесь приправ для продуктов из печени KALBSLEBERWURST 1кг
18,00 €Смесь приправ, пригодная для приготовления различных изделий из печени (паштетов и ливерных колбас).
Чесночные гранулы 1кг 1264
16,00 €Отличный продукт для ароматизации различных овощных и мясных блюд.
Соляная смесь COOKED HAM 25 ECONOMY 2кг
20,00 €Подходит для производства реструктурированных и нарезанных ветчин.
Стабилизатор Grindsted PF 315 Creamline 1кг
32,00 €Подходит для приготовления десертов и пудингов. Стабилизационная система подходит для производства термически обработанных продуктов для горячего и холодного розлива.
Каррагинан Grindsted Meatline 1765 1кг
25,00 €Каррагинан подходит для загущения различных мясных продуктов (связывает воду, улучшает текстуру и упрощает разделку).
Хлопьевидная соль Maldon Sea Salt Flakes 570г
11,00 €Малдонская соль подходит для заправки мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, соусов, супов и маринадов. В первую очередь, однако, ее используют для придания еде окончательного вкуса. В том числе, чтобы посыпать ей мясо непосредственно перед едой.
Молотая паприка PAPRIKA EDELSÜSS 1кг
11,00 €Молотая паприка сделана из стручков сладкого перца. Придает блюду приятный вкус и красный оттенок.
Мясной белок VEPRO-GEL 100 PC 2кг
26,50 €Белок не содержит аллергены, имеет отличную влаго- и жиросвязывающую способность, которая положительно влияет на текстуру готовой продукции в целом. Благодаря нейтральному вкусу, а также функциональным и аналитическим свойствам его можно использовать в различных эмульгированных мясных продуктах.
Молотый кардамон 500г
40,00 €Молотый кардамон подходит для ароматизации различной выпечки, десертов и горячих напитков.
Смесь сушеных цветов 75г
13,00 €Идеально подходит для украшения закусок, а также холодных и горячих блюд.
Смесь приправ для мяса и рыбы PORTERHOUSE STEAK SEASONING 1кг
13,00 €Идеально подходит для заправки жаркого, мясных продуктов и различных рыбных блюд.
Смесь приправ для запеканки MILD SALSA SEASONING 1кг
20,00 €Функциональная приправа хорошо сочетается с деликатесами, мясом, салатами, соусами, гарнирами и овощами.
Сушеные лепестки роз 75г
10,50 €Лепестки роз подходят для украшения салатов, закусок, десертов и других блюд.
Копченый чеснок в гранулах 350г
13,00 €Копченый чеснок можно использовать в салатах — вкус копченого чеснока не такой выраженный, как у свежего. Такой чеснок придаст изюминку вкусу красного мяса, птицы и рыбы.
Хлопьевидная соль Maldon Sea Salt Flakes 1,4кг
21,00 €Малдонская соль подходит для заправки мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, соусов, супов и маринадов. В первую очередь, однако, ее используют для придания еде окончательного вкуса. В том числе, чтобы посыпать ей мясо непосредственно перед едой.
Экстракт укропа DILLKRAUT-EXTRAKT STANDARDISIERT 1кг
16,00 €Продукт подходит для заправки различных блюд, придает им дополнительный аромат укропа.
Приправа для колбас DELIKATELLA GOLD 1кг
16,00 €Продукт подходит для изготовления различных колбасных изделий.
Экстракт зеленого перца GREEN PEPPER ECONOMY 1кг
25,00 €Экстракт зеленого перца для различных мясных продуктов и соусов.
