Магазин
Комплект Sous Vide Cooker IDROCHEF 316
1423,00 €Метод sous vide подразумевает приготовление пищи в вакуумной упаковке на водяной бане с точно регулируемой температурой. При таком приготовлении продлевается срок хранения продукта, а вкус и консистенция остаются неизменными. Сохраняются витамины, питательные вещества и минеральные соли.
Пресс для гамбургеров Maxima Ø100мм
131,50 €Пресс для гамбургеров Maxima Ø 100 мм сделан из алюминия и нержавеющей стали. Пресс можно использовать для мяса, рыбы и овощей.
Пистолет для посолочного инъектора для ветчины SU3525
127,50 €Примечание! В комплекте только пистолет. В комплекте нет контейнера.
Закваска CHOOZIT Kefir DC LYO 1000 L
18,50 €Закваска для приготовления кефира, содержащая микрофлору кефирных грибков. Лиофилизированная порошковая закваска для непосредственного добавления в продукт.
Коллагеновая оболочка Fibran 45 darksmoke RTU
16,50 €Дымопроницаемая коллагеновая оболочка для изготовления салями, полукопченых и сырокопченых колбас.
Перец чесночный KNOBLAUCH-PFEFFER SVS 1кг
14,50 €Подходит для ароматизации мясных, рыбных, куриных, овощных и картофельных блюд, маринадов, соусов.
