Лиофилизированная культура CHOOZIT ALP LYO 100 DCU
16,00 €Концентрированная лиофилизированная культура CHOOZIT ALP LYO 100 DCU для производства полутвердых и твердых сыров.
Экстракт чеснока KNOBLAUCH EXTRA 1кг
16,00 €Экстракт чеснока отлично подходит для ароматизации различных продуктов.
Защитная закваска HOLDBAC YM-B LYO 100 DCU
16,00 €Является специально отобранной, одновидовой лиофилизированной порошкообразной закваской, которую непосредственно добавляют в продукт вместе с подкисляющей закваской.
Смесь приправ для салями КОCHSALAMI 1кг
16,00 €Смесь приправ для копченой, полукопченой и вареной салями.
Майоран измельченный 500г
16,00 €Измельченный майоран используют для приготовления кровяной колбасы, а также мясных, рыбных блюд и консервированных продуктов.
Мясной шпагат эластичный 950м, белый
16,00 €Шпагат предназначен для связывания и подвешивания различных мясных изделий.
Смесь специй KRAKAUER 1кг
16,00 €Смесь приправ без соли для краковской колбасы, гриль-колбасок, полукопченых колбас и вареной салями.
Щепа ольховая для копчения 3–7мм 60л
15,50 €Щепа для копчения (из ольхи) высушенная и отсортированная.
