Карамельный колер ZUCKERKULÖR/SAUCENBRAUN 1,3кг
15,50 €Карамельный колер — один из старейших и наиболее широко используемых пищевых красителей. Он корректирует естественные изменения цвета и заменяет утраченный под действием света во время обработки и хранения пищевых продуктов цвет.
Экстракт чеснока KNOBLAUCH EXTRA 1кг
15,50 €Экстракт чеснока отлично подходит для ароматизации различных продуктов.
Защитная закваска HOLDBAC YM-B LYO 100 DCU
15,50 €Является специально отобранной, одновидовой лиофилизированной порошкообразной закваской, которую непосредственно добавляют в продукт вместе с подкисляющей закваской.
Смесь приправ для салями КОCHSALAMI 1кг
15,50 €Смесь приправ для копченой, полукопченой и вареной салями.
Майоран измельченный 500г
15,50 €Измельченный майоран используют для приготовления кровяной колбасы, а также мясных, рыбных блюд и консервированных продуктов.
Мясной шпагат эластичный 950м, белый
15,50 €Шпагат предназначен для связывания и подвешивания различных мясных изделий.
Смесь специй KRAKAUER 1кг
15,50 €Смесь приправ без соли для краковской колбасы, гриль-колбасок, полукопченых колбас и вареной салями.
Фиброузная оболочка NaloFibrous 45 mahagony
15,00 €Дымопроницаемая фиброузная оболочка темно-коричневого оттенка — дымчатый цвет.
Полиамидная оболочка NaloFerm 45 clear
15,00 €Дымопроницаемая полиамидная оболочка для изготовления салями, полукопченых и сырокопченых колбас.
