Cпеций для мясных консервов

Черным перцем приправляют как холодные, так и горячие мясные, рыбные, овощные, грибные и яичные блюда. Он также входит в состав маринадов и сухих смесей специй.

Слегка ароматная пряность хорошо сочетается со многими блюдами — пловом, мясным карри, соусами к пасте, запеканками, тушеными блюдами. Идеально подходит для супов, отварной и тушеной рыбы. Лавровым листом можно приправлять морепродукты. Лавровый лист также используют при мариновании овощей и грибов.