Kartupeļu ciete 25kg
43,00 €Kartupeļu cieti izmanto kā biezinātāju mērcēm, ķīseļiem, pudiņiem un citiem pārtikas produktiem, kā arī maizes izstrādājumos (biskvīta mīklā, kartupeļu miltu kūkā).
Stabilizators Grindsted PF 315 Creamline 1kg
32,00 €Piemērots desertu, pudiņu pagatavošanai. Stabilizators-biezinātājs ir piemērots lietošanai gan termiski apstrādātos produktos gan produktos ar karsto vai auksto apstrādes metodi.
Gaļas proteīns VEPRO-GEL 100 PC 2kg
26,50 €Proteīnam, kas nesatur alergēnus, piemīt lieliskas ūdens un tauku saistīšanas īpašības, kas veicina gatavā produkta kopējo tekstūru. Neitrālās garšas dēļ var izmantot visdažādākajās emulģētajās gaļās, ņemot vērā tās funkcionālās un analītiskās īpašības.
Zaļo piparu ekstrakts GREEN PEPPER ECONOMY 1kg
25,00 €Zaļo piparu garšu izmanto dažādos gaļas produktos un mērcēs.
Karrageen Grindsted Meatline 1765 1kg
25,00 €Karagināns ir piemērots dažādu gaļas produktu biezināšanai (sasaista ūdeni un uzlabo tekstūru un griežamību).
Sālīšanas maisījums COOKED HAM 25 ECONOMY 2kg
20,00 €Piemērots restrukturizētu un šķēlēs sagrieztu šķiņķu ražošanai.
