Karrageen Grindsted Meatline 1765 1kg
25,00 €Karagināns ir piemērots dažādu gaļas produktu biezināšanai (sasaista ūdeni un uzlabo tekstūru un griežamību).
Zaļo piparu ekstrakts GREEN PEPPER ECONOMY 1kg
25,00 €Zaļo piparu garšu izmanto dažādos gaļas produktos un mērcēs.
Gaļas proteīns VEPRO-GEL 100 PC 2kg
26,50 €Proteīnam, kas nesatur alergēnus, piemīt lieliskas ūdens un tauku saistīšanas īpašības, kas veicina gatavā produkta kopējo tekstūru. Neitrālās garšas dēļ var izmantot visdažādākajās emulģētajās gaļās, ņemot vērā tās funkcionālās un analītiskās īpašības.
Sālīšanas maisījums COOKED HAM 25 ECONOMY 2kg
20,00 €Piemērots restrukturizētu un šķēlēs sagrieztu šķiņķu ražošanai.
