Hapate CHOOZIT MA 4001 LYO 5 DCU
6,00 €Heterofermentatiivinen mesofiilisten maitohappobakteerien viljelmä jogurtin ja hapatettujen maitotuotteiden valmistukseen. Hapate on lyofilisoitu jauhemainen ja voidaan lisätä suoraan tuotteeseen.
Hapate PC SAM 3 LYO 2 D
6,00 €Hapate PC SAM 3 LYO 2 D fermentoitujen maitotuotteiden – pehmeän juuston valmistukseen – Camembert, Brie-juusto. Penicillium candidum -sienestä valmistettu kypsytysviljelmä. Penicillium candidum on Penicillium camembertin yleisnimi. Hapate on pakastekuivattua jauhetta.
Nordwise luonnollinen peittausaloitusviljelmä mausteilla 20,5g
4,50 €Ainutlaatuinen elävä maitohappobakteeri L. plantarumTAK59 yrttiseoksella käynnistää ja varmistaa oikean ja vakaan käymisprosessin alentaen kurkkujen pH-arvoa ensimmäisestä päivästä käymisen loppuun asti.
Nordwise sourdough ruisleivän leivonnan aloituspakkaus 13g
4,00 €Paista leipää kotona!
Nordwise®-leipähapantaikinan ainutlaatuinen käymisviljelmä Lactobacillus plantarum TAK59 tarjoaa leipätaikinan nostamiseen tarvittavat bakteerit, mikä varmistaa oikean ja vakaan kohotusprosessin.
Leivän nostatuslaatikosta löydät paketin hapantaikinaa ja hiivaa.
Nordwise hapanruisleivän leivonnan aloituspakkaus 7g
3,50 €Hapatteiden menestyksen resepti on tarkasti tutkittu tiettyjen maitohappobakteerien L. plantarumTAK59. Hapanleivän aloituspakkaus sisältää paketin pakastekuivattua aloitusviljelmää ja paketin hiivaa.
