Kauppa
Entsyymijuoksute Marzyme MT 2200
47,00 €Marzyme on entsyymijuoksute, joka on tehty puhdistetusta ja Rhizomucor miehei -viljelmästä. Marzyme MT 2200 (2200 IMCU / g (International Milk Clotting Unit – kansainvälinen maidon hyytymisyksikkö)) kuuluu alkuperältään mikrobiologisiin entsyymijuoksutteiden ryhmään.
Hapate CHOOZIT EYES2 LYO 2 D
18,50 €Hapate puolikovien ja kovien juustojen valmistukseen. Hapate on 100 % Propionibacterium freudenreichii ssp. Shermanii, jota käytetään sveitsiläistyyppisten isoreikäisten juustojen valmistukseen. Hapate saa aikaan juustolle ominaiset reiät ja maun. Propioonihappo ja CO2 saadaan maitohaposta, jota saadaan fermentoimalla ensisijaisesti Streptococcus thermophiluse ja Lactobacillus bulgaricuse hapatteiden vaikutuksesta sveitsiläistyyppisessä juustoissa.
Hapate CHOOZIT Kefir DC LYO 1000 L
18,50 €Keefirisienten mikroflooraa sisältävä hapate kefiirin valmistamiseen. Hapate on lyofilisoitu jauhemainen ja voidaan lisätä suoraan tuotteeseen.
Kuivatut omenanpalaset 500g
9,00 €Erinomainen tuote erilaisten jälkiruokien sekä kasvis- ja liharuokien maustamiseen.
Valkosipulimarinadi MARINOX KNOBLI 5kg
46,00 €Herkullinen ranskalaistyyppinen klassinen valkosipulimarinadi. Sopii erinomaisesti erilaisten pataruokien, marinoidun lihan, grillattujen ruokien, dippikastikkeiden ja salaattien maustamiseen.
Toorete grillvorstide ja toorsalaamide valmistamise koolitus 07.04.2026
07. aprill 2026
75,00 €Koolituse viivad läbi tehnoloogid Liina Raja ja Virgo Loide. Koolitus toimub eesti keeles.
Mausteseos jauhelihatuotteille HACKFLEISCH MIX 300g
4,50 €Mauste- ja korppujauhoseos jauhelihapihveille sekä muille jauhelihavalmisteille.
