Наши партнеры:
The Dry Aging Bible
85,00 €
Библия сухого вызревания сделает вас профессионалом, а профессионалов в области мяса — еще более креативными. На более чем 300 страницах вы узнаете все о переработке мяса, птицы, ветчины, колбасы, сыра и даже рыбы в холодильнике для сухого вызревания DRY AGER®.
Книга на английском языке.
В наличии
- Основы сухого вызревания
- Знание продукта
- Практика сухого вызревания с советами и рекомендациями
- Все о SmartAging®
- Мастер-классы с пошаговыми инструкциями
- Рецепты вызревания мяса (говядины, свинины, дичи, птицы и баранины)
- Рецепты вызревания ветчины
- Рецепты вызревания колбасы
- Рецепты вызревания рыбы
- Рецепты вызревания сыра
- Рецепты вызревания сушки овощей или пасты
- Кулинарные рецепты
| Вес | 1,82 кг |
|---|---|
| Габариты | 29 × 22 × 4 см |
| Артикул № |
1000929 |
Сопутствующие товары
Анис звездчатый 200г
14,00 €
Лавровый лист 50г
6,70 €Имбирь молотый 200г
6,50 €
Ванильный сахар 700г
7,50 €Корица молотая 400г
10,00 €Семена горчицы 1кг SALE
Первоначальная цена составляла 11,00 €.9,00 €Текущая цена: 9,00 €.
ОПЛАТА
ДОСТАВКА
Обслуживание клиентов
Компания
AS Veikand (рег. 10313504) © 2024. Вялья тн 7, 80010 Пярну, Эстония
