Добавки

Картофельный крахмал используется в качестве загустителя для соусов, киселей, пудингов и других блюд, а также в выпечке (бисквитное тесто, торт из картофельной муки).

Придает мясу красновато-розовый цвет и продлевает срок хранения продуктов.