Toiduainete tehnoloogia kõrgkooliõpik
Первоначальная цена составляла 75,00 €.65,00 €Текущая цена: 65,00 €.Raamat on mõeldud toiduainete tehnoloogia alaste baasteadmiste omandamiseks ja võtab kokku toiduainete tootmise tehnoloogiad Eestis.
Стабилизатор Grindsted PF 315 Creamline 1кг
32,00 €Подходит для приготовления десертов и пудингов. Стабилизационная система подходит для производства термически обработанных продуктов для горячего и холодного розлива.
Молотый кардамон 500г
40,00 €Молотый кардамон подходит для ароматизации различной выпечки, десертов и горячих напитков.
Сушеные ягоды можжевельника 1кг
36,00 €Классическая приправа для дичи, кабана и косули, а также для баранины, свинины и другого мяса.
Картофельный крахмал 25кг
43,00 €Картофельный крахмал используется в качестве загустителя для соусов, киселей, пудингов и других блюд, а также в выпечке (бисквитное тесто, торт из картофельной муки).
Нитритная соль 25кг
40,00 €Придает мясу красновато-розовый цвет и продлевает срок хранения продуктов.
