

“30 litran manuaalinen lihasekoitin” on lisätty ostoskoriin. Näytä ostoskori
Toiduainete tehnoloogia kõrgkooliõpik SALE
76,50 € Alkuperäinen hinta oli: 76,50 €.66,50 €Nykyinen hinta on: 66,50 €.
Raamat on mõeldud toiduainete tehnoloogia alaste baasteadmiste omandamiseks ja võtab kokku toiduainete tootmise tehnoloogiad Eestis.
Varastossa
Tuotetunnus (SKU):
OTH0223
Osastot: Alennetut tuotteet, Laitteet, Mausteet
Koostatud õpik on mõeldud eelkõige toiduainete tehnoloogia alaste baasteadmiste omandamiseks, olles aluseks praktiliste õppevormide (labortööd, praktikumid) ning erinevate e-õppe materjalide väljatöötamisel.
Õpik sisaldab süsteemselt esitatud baasteadmisi:
1. Loomse- ja taimse toorme omadused, koostised jms
2. Toidutoorme töötlemise füüsikalis-keemilised ja bioloogilised põhiprotsessid
3. Olulisemate toiduainete tehnoloogia.