Mausteseos naudan- ja riistalle PASTRAMIWÜRZUNG 1kg
14,50 €Käytetään naudanliha- ja riistaruokien maustamiseen.
Yrttimaustesekoitus GYROSWÜRZUNG RHODOS 1kg
14,00 €Sopii saslikin, grillatun lihan ja muiden lihatuotteiden maustamiseen.
Jauhettu inkivääri 1kg
20,50 €Sopii hyvin aasialaisten ruokien ja leivonnaisten sekä jälkiruokien maustamiseen.
Mausteseos pihveille SPIESSBRATEN 1kg
12,50 €Paistimauste paistien ja uunissa kypsennettävien lihojen maustamiseen.
Liivate 1kg
16,50 €Liivate on mauton ja hajuton aine, jota käytetään erilaisten ruokien sakeuttamiseen tai jähmettämiseen (esim. kakkujen kreemit, hyytelöt, syltty ja erilaiset makeat ja suolaiset hyytelöt).
Perunatärkkelys 25kg
44,00 €Perunatärkkelystä käytetään kastikkeiden, kiisseleiden, vanukkaiden ja muiden ruokien sakeuttamiseen ja myös leivonnaisissa (keksitaikina ja perunakakku).
Mausteseos salamille KOCHSALAMI 1kg
16,00 €Maustesekoitus savustetun, kevytsavustetun ja keittosalamin maustamiseen.
Toiduainete tehnoloogia kõrgkooliõpik SALE
Alkuperäinen hinta oli: 76,50 €.66,50 €Nykyinen hinta on: 66,50 €.Raamat on mõeldud toiduainete tehnoloogia alaste baasteadmiste omandamiseks ja võtab kokku toiduainete tootmise tehnoloogiad Eestis.
Nitriittisuola 25kg
41,00 €Antaa lihalle punertavan vaaleanpunaisen sävyn ja pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä.
Nitriittisuola 1kg
3,60 €Nitriittisuolaa käytetään lihatuotteissa, säilykkeissä ja makkaroissa säilöntäaineena ja lihan punaisen värisävyn säilyttämiseen.
Mausteseos makkaralle PURELINE ALPINI 1kg
24,50 €Käytetään tuoremakkaran, grillimakkaran ja savustetun makkaran valmistukseen.
