Mausteet
Yrttimaustesekoitus GYROSWÜRZUNG RHODOS 1kg
14,00 €Sopii saslikin, grillatun lihan ja muiden lihatuotteiden maustamiseen.
Jauhettu inkivääri INGWER 1kg
20,50 €Sopii hyvin aasialaisten ruokien ja leivonnaisten sekä jälkiruokien maustamiseen.
Mausteseos pihveille SPIESSBRATEN 1kg
12,50 €Paistimauste paistien ja uunissa kypsennettävien lihojen maustamiseen.
Liivate 1kg
16,50 €Liivate on mauton ja hajuton aine, jota käytetään erilaisten ruokien sakeuttamiseen tai jähmettämiseen (esim. kakkujen kreemit, hyytelöt, syltty ja erilaiset makeat ja suolaiset hyytelöt).
Perunatärkkelys 25kg
44,00 €Perunatärkkelystä käytetään kastikkeiden, kiisseleiden, vanukkaiden ja muiden ruokien sakeuttamiseen ja myös leivonnaisissa (keksitaikina ja perunakakku).
Mausteseos salamille KOCHSALAMI 1kg
16,00 €Maustesekoitus savustetun, kevytsavustetun ja keittosalamin maustamiseen.
Nitriittisuola 25kg
41,00 €Antaa lihalle punertavan vaaleanpunaisen sävyn ja pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä.
Nitriittisuola 1kg
3,60 €Nitriittisuolaa käytetään lihatuotteissa, säilykkeissä ja makkaroissa säilöntäaineena ja lihan punaisen värisävyn säilyttämiseen.
Mausteseos makkaralle PURELINE ALPINI 1kg
24,50 €Käytetään tuoremakkaran, grillimakkaran ja savustetun makkaran valmistukseen.
Makkaramauste CHORIZO WÜRZUNG 1kg
18,50 €Tuote sopii kolmen erilaisen makkaran valmistukseen: salami, Chorizo, kevytsavustettu makkara ja grillimakkara.
Kokonainen mustapippuri PFEFFER SCHWARZ 300g
10,00 €Mustapippuri sopii sekä kylmien että lämpimien liha-, kala- vihannes-, sieni- ja muraruokien maustamiseen. Mustapippuria käytetään myös marinadeissa ja kuivissa mausteseoksissa.
Jauhettu meirami THÜRINGER MAJORAN 50g
5,50 €Jauhettua meiramia käytetään verimakkaran valmistuksessa ja usein myös liha- ja kalaruoissa sekä säilykkeissä.
