Mausteet
Sitruuna-voikastike ZITRONEN-BUTTERSAUCE 1kg
25,00 €Tämä on ammattikeittiöihin ja elintarviketeollisuuteen kehitetty sitruuna-voikastikepohja; se sopii erityisen hyvin kala-, äyriäis-, kana- ja kasvisruokien kanssa.
Tähtianis STERNANIS 200g
14,50 €Erinomainen tuote erilaisten jälkiruokien sekä kasvis- ja liharuokien maustamiseen.
Jauhettu inkivääri 200g
10,00 €Sopii hyvin aasialaisten ruokien ja leivonnaisten sekä jälkiruokien maustamiseen.
Piparkakkumausteseos LEBKUCHENGEWÜRZ 450g
14,00 €Sopii erinomaisesti piparkakkuihin, joululeivonnaisiin, leipiin, strudeleihin ja jälkiruokiin sekä antaa makua kastikkeille.
Pizzamauste PIZZAWÜRZUNG 350g
9,00 €Sopii erinomaisesti erilaisten kasvisten, lihan ja paistotuotteiden maustamiseen.
Jauhettu kardemumma KARDAMOM 200g
18,00 €Jauhettu kardemumma sopii erilaisten paistotuotteiden, jälkiruokien sekä kuumien juomien maustamiseen.
Kumina KÜMMEL 1kg
9,50 €Keittiöissä kuminaa murskataan lähinnä makeamman leivän ja muiden paistotuotteiden (kuminakeksit, kuminakakku), hapankaalin ja perunoiden maustamista varten.
Kuminajauhetta KÜMMEL 1kg
7,50 €Keittiöissä kuminaa murskataan lähinnä makeamman leivän ja muiden paistotuotteiden (kuminakeksit, kuminakakku), hapankaalin ja perunoiden maustamista varten.
Lihaproteiini VEPRO-GEL 100 PC 2kg
27,00 €Allergeeniton proteiini imee erinomaisesti vettä ja rasvoja, mikä auttaa parantamana valmistuotteen tekstuuria. Sopii useisiin erilaisiin emulgoituihin lihoihin neutraalin makunsa sekä toiminnallisten ja analyyttisten ominaisuuksiensa ansiosta.
Suolausseos COOKED HAM 25 ECONOMY 2kg
20,50 €Soveltuu restrukturoitujen ja viipaloitujen kinkkujen valmistukseen.
Vanilliinisokeri VANILLINZUCKER 700g
8,00 €Sopii erinomaisesti erilaisten jälkiruokien ja leivonnaisten tekemiseen.
Jauhettu kaneli ZIMT 400g
12,00 €Käytetään paistotuotteissa, haudutetuissa liharuoissa, glögissä jne.
