Liivate 1kg

14,00 

Liivate on mauton ja hajuton aine, jota käytetään erilaisten ruokien sakeuttamiseen tai jähmettämiseen (esim. kakkujen kreemit, hyytelöt, syltty ja erilaiset makeat ja suolaiset hyytelöt).

Perunatärkkelys 25kg

43,00 

Perunatärkkelystä käytetään kastikkeiden, kiisseleiden, vanukkaiden ja muiden ruokien sakeuttamiseen ja myös leivonnaisissa (keksitaikina ja perunakakku).

Mausteseos salamille KOCHSALAMI 1kg

15,50 

Maustesekoitus savustetun, kevytsavustetun ja keittosalamin maustamiseen.

Nitriittisuola 25kg

40,00 

Antaa lihalle punertavan vaaleanpunaisen sävyn ja pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä.

Nitriittisuola 1kg

3,50 

Nitriittisuolaa käytetään lihatuotteissa, säilykkeissä ja makkaroissa säilöntäaineena ja lihan punaisen värisävyn säilyttämiseen.

Mausteseos makkaralle PURELINE ALPINI 1kg

24,00 

Käytetään tuoremakkaran, grillimakkaran ja savustetun makkaran valmistukseen.

Makkaramauste CHORIZO WÜRZUNG 1kg

18,00 

Tuote sopii kolmen erilaisen makkaran valmistukseen: salami, Chorizo, kevytsavustettu makkara ja grillimakkara.

Jauhettu meirami 50g

5,00 

Jauhettua meiramia käytetään verimakkaran valmistuksessa ja usein myös liha- ja kalaruoissa sekä säilykkeissä.

Kokonainen mustapippuri 1kg

25,00 

Mustapippuri sopii sekä kylmien että lämpimien liha-, kala- vihannes-, sieni- ja muraruokien maustamiseen. Mustapippuria käytetään myös marinadeissa ja kuivissa mausteseoksissa.

Jauhettu meirami 500g

15,50 

Jauhettua meiramia käytetään verimakkaran valmistuksessa ja usein myös liha- ja kalaruoissa sekä säilykkeissä.

Murskattu mustapippuri 230g

9,50 

Aito ja voimakkaanmakuinen jauhettu mustapippuri.

Jauhettu mustapippuri 250g

9,50 

Aito ja voimakkaanmakuinen jauhettu mustapippuri.