Mausteet
Appelsiinipippuri ORANGENPFEFFER 1kg
21,50 €Erinomainen tuote erilaisten liha- ja kalaruokien maustamiseen.
Gourmet-kermakastike FEINE SAUCE RAHM 1kg
22,00 €Täyteläinen ja kermainen kastike runsaalla kerman maulla, joka sopii erinomaisesti liha-, kasvis- ja valmisruokien kanssa.
Maustesekoitus lampaan- ja riistanlihalle LAMMFLEISCH 1kg
23,50 €Erinomainen vaihtoehto lampaanlihan ja riistan maustamiseen. Sopii hyvin myös vihannesten mausteeksi.
Mausteseos makkaralle PURELINE ALPINI 1kg
24,50 €Käytetään tuoremakkaran, grillimakkaran ja savustetun makkaran valmistukseen.
Sitruuna-voikastike ZITRONEN-BUTTERSAUCE 1kg
25,00 €Tämä on ammattikeittiöihin ja elintarviketeollisuuteen kehitetty sitruuna-voikastikepohja; se sopii erityisen hyvin kala-, äyriäis-, kana- ja kasvisruokien kanssa.
Kokonainen mustapippuri PFEFFER SCHWARZ GANZ 1kg
25,50 €Mustapippuri sopii sekä kylmien että lämpimien liha-, kala- vihannes-, sieni- ja muraruokien maustamiseen. Mustapippuria käytetään myös marinadeissa ja kuivissa mausteseoksissa.
Viherpippuriseos GREEN PEPPER ECONOMY 1kg
25,50 €Viherpippurimauste, joka sopii erilaisiin liharuokiin ja kastikkeisiin.
Murskattu mustapippuri PFEFFER SCWARZ GEBROCHEN 1kg
25,50 €Aito ja voimakkaanmakuinen jauhettu mustapippuri.
Karrageeni GELCARIN MX 06 1kg
25,50 €Karrageeni sopii erilaisten lihatuotteiden sakeuttamiseen (sitoo vettä sekä parantaa tekstuuria ja leikattavuutta).
Lihaproteiini VEPRO-GEL 100 PC 2kg
27,00 €Allergeeniton proteiini imee erinomaisesti vettä ja rasvoja, mikä auttaa parantamana valmistuotteen tekstuuria. Sopii useisiin erilaisiin emulgoituihin lihoihin neutraalin makunsa sekä toiminnallisten ja analyyttisten ominaisuuksiensa ansiosta.
Hiutalesuola MALDON SEA SALT FLAKES 1,4kg
29,00 €Maldon sopii lihan, kalan, merenantimien, vihannesten, kastikkeiden, keittojen ja marinadien maustamiseen. Käytetään ensisijaisesti ruokien maun viimeistelyyn, esimerkiksi ripotellaan jo lautasella olevan lihan päälle.
