Järjestä
Kinkkuverkko Jif-Pak Ø85mm-20m
18,50 €Kinkkuverkko sopii myös itse tehtyjen lihatuotteiden valmistukseen.
Lampaansuolet Wurstmachers Liebling 22/24 suolattu
16,00 €Luonnolliset suolatut lampaansuolet koossa 22/24 sopivat erinomaisesti erilaisten makkaroiden valmistukseen.
Siansuolet Wurstmachers Liebling 30/32 suolattu
19,00 €Luonnolliset suolatut siansuolet koossa 30/32 sopivat erinomaisesti erilaisten makkaroiden valmistukseen.
Texas-marinadi WÜRZMARINADE TEXAS RIBS 2,5kg
28,00 €Hunajalla ja savusuolalla maustettu marinadi erilaisten lihojen ja kalojen marinointiin.
Mango-chili marinadi MAGIC MANGO-CHILI 2,5kg
28,00 €Chiliä, mangoa ja pippuria sisältävä hedelmäinen ja makean mausteinen marinadi erilaisten lihojen ja kalojen marinointiin.
Entsyymijuoksute Marzyme MT 2200
46,00 €Marzyme on entsyymijuoksute, joka on tehty puhdistetusta ja Rhizomucor miehei -viljelmästä. Marzyme MT 2200 (2200 IMCU / g (International Milk Clotting Unit – kansainvälinen maidon hyytymisyksikkö)) kuuluu alkuperältään mikrobiologisiin entsyymijuoksutteiden ryhmään.
Hiutalesuola Maldon Sea Salt Flakes 55g
Maldon sopii lihan, kalan, merenantimien, vihannesten, kastikkeiden, keittojen ja marinadien maustamiseen. Käytetään ensisijaisesti ruokien maun viimeistelyyn, esimerkiksi ripotellen jo lautasella olevan lihan päälle.
Karamelliväri ZUCKERKULÖR/SAUCENBRAUN 1,3kg
15,50 €Karamelliväri on eräs vanhimpia ja yleisimmin käytettyjä elintarvikevärejä, joka korjaa luonnollisia värimuutoksia ja korvaa elintarvikkeiden käsittelyn sekä varastoinnin aikana vähentyneestä valon määrästä aiheutuvia värimuutoksia.
Valkosipuliuute KNOBLAUCH EXTRA 1kg
15,50 €Valkosipuliuute sopii erinomaisesti erilaisten ruokien maustamiseen.