Toiduainete tehnoloogia kõrgkooliõpik SALE
Alkuperäinen hinta oli: 75,00 €.65,00 €Nykyinen hinta on: 65,00 €.Raamat on mõeldud toiduainete tehnoloogia alaste baasteadmiste omandamiseks ja võtab kokku toiduainete tootmise tehnoloogiad Eestis.
Nitriittisuola 25kg
40,00 €Antaa lihalle punertavan vaaleanpunaisen sävyn ja pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä.
Nitriittisuola 1kg
3,50 €Nitriittisuolaa käytetään lihatuotteissa, säilykkeissä ja makkaroissa säilöntäaineena ja lihan punaisen värisävyn säilyttämiseen.
Pellavanaru 200m, harmaa
6,00 €Naru on tarkoitettu erilaisten lihatuotteiden sidontaan ja ripustamiseen.
Naru 100g, punainen
2,50 €Naru on tarkoitettu erilaisten lihatuotteiden sidontaan ja ripustamiseen.
Mausteseos makkaralle PURELINE ALPINI 1kg
24,00 €Käytetään tuoremakkaran, grillimakkaran ja savustetun makkaran valmistukseen.
Sellofaaniarkit 60x40cm
5,00 €Savua läpäisevät sellofaaniarkit kinkkujen ja kääryleiden savustamiseen.
Muunneltu maissitärkkelys 1kg 06748
6,00 €Sopii keittoihin, jälkiruokiin, hilloihin, jogurtteihin, pakastetuille tuotteille ja marjoille.
