Karrageeni Grindsted Meatline 1765 1kg
25,00 €Karrageeni sopii erilaisten lihatuotteiden sakeuttamiseen (sitoo vettä sekä parantaa tekstuuria ja leikattavuutta).
Marinadi MARINOX TANDOORI 2,5kg
25,00 €Tämä maultaan eksoottinen, chiliä, kurkumaa, karria, inkivääriä ja fenkolia sisältävä marinadi sopii erilaisten liha- ja kalaruokien maustamiseen.
Sähköinen kalanpuhdistin vaihdettava akku 8859A
25,00 €Vedenpitävä rakenne, helposti puhdistettava ja vaihdettava akku sähköisen kalanpuhdistimen 8859A eristemateriaalista.
Hampurilainen paperi reikiä 130mm
25,00 €Hampurilaispihvin paperi eli pihvien valmistuksessa käytettävät paperit.
Lihaproteiini VEPRO-GEL 100 PC 2kg
26,50 €Allergeeniton proteiini imee erinomaisesti vettä ja rasvoja, mikä auttaa parantamana valmistuotteen tekstuuria. Sopii useisiin erilaisiin emulgoituihin lihoihin neutraalin makunsa sekä toiminnallisten ja analyyttisten ominaisuuksiensa ansiosta.
Hapate Danisco VEGE 053 LYO 200 DCU
28,00 €Termofiilinen maitohappobakteerihapate hapatettujen kasviperäisten tuotteiden valmistukseen. Hapate on lyofilisoitu jauhemainen ja voidaan lisätä suoraan tuotteeseen.
Rosmariini-merisuolamarinadi MAGIC ROSMARIN MEERSALZ 2,5kg
28,00 €Luonnollisen kuivan aromaattisen makuinen marinadi, jossa on rosmariinia, merisuolaa ja mustapippuria. Marinadi on tarkoitettu kaikenlaisten lihojen ja vihannesten maustamiseen.
